Митове в науката - Големият заговор за спанак - Знание
Недостатъкът в плана на Тръмп
Излизащият американски президент реши, че има шанс в крайна сметка да спечели изборите в съда. Защо този план не работи.
Никой няма да ни безпокои
Уолтър Емисбергер през целия си живот се бори срещу панически атаки и неясен страх. След това той открива досиетата за живота си, чете за лекарите, които са тествали наркотици върху него, когато е бил дете - и властите, които са го наблюдавали.
Какво биха посъветвали великите мислители в кризата с Корона
Управлението добре - как работи? Известни философи като Платон, Макиавели или Хегел намериха отговори, които са важни и до днес. Какво бихте казали вие и други мислители относно изискването за маска, протестите на Корона и работата на канцлера.
Моят дом е моят офис
Включено електричество, отопление: Тези, които работят в домашния офис, скоро трябва да могат да приспаднат разходите от данъците си. Но има щедрост за щедростта.
Нищо няма да се случи
За изравняване на кривата е необходима лична отговорност. Просто е смешно колко много хора смятат, че определено не са изложени на риск - и няма опасност и за другите.
Оживен, мъртъв ключов свидетел
Енигматичните милиони на Франц Бекенбауер веднъж отидоха при функционера Мохамед бин Хамам. Той би могъл да разреши каузата на световното първенство в Германия - но вместо да разпитват Катар, етиците на Fifa го обявиха за мъртъв.
„Когато сте навън, започнете от нулата“
В продължение на 20 години Габриеле Мецгер играе Чарли в бара на "Verbotene Liebe". Сега поредицата се рестартира - и се върна. Разговор за 4664 епизода, които промениха живота ви и въпросът защо актьорството е брутална професия.
„Никога преди не съм изпитвал такова усещане за пълна загуба на контрол“
Флавия от Рио и Робин от Дюселдорф бяха разделени в продължение на месеци поради ограничения за пътуване. Какво са научили за любовта в процеса.
Жената, която иска да възстанови доверието
Дори в екипа на Обама на Дженифър Псаки се доверяваше да направи много. След четири години Тръмп очакванията на бъдещата говорителка на Белия дом са много по-големи.
Най-големият туристически проект в южна Германия може да бъде изграден на мястото на старо депо за боеприпаси. За осуетена гражданска инициатива и министър, който тайно се разхожда из гората с лобист.
Митове в науката: Големият заговор за спанак
Съвременният човек жадува за научни митове. И той развеселява, когато митовете отново са унищожени. Чувстваме се много умни за това. Грешно: Спанакът учи, че ние, миряните като овце, грешим от една легенда към друга.
Не прави грешки! ", Каза Барбикан.„ Той? Да се пресметна? Никога! ", Възкликна г-жа Скорбит с възмущение." Не повече и не по-малко от самия Създател, когато той определяше законите на небесната механика! ", Отговори секретарят на Оръжейния клуб със собствената си скромност. Жул Верн," Изстрелът на Килиманджаро "( 1889)
Въоръжен с лула и отпусната уста, Попай започва да забавлява американски деца в ежедневни комикси от 1929 г. нататък. Спанакът му даде сили и го натъпка в кутии.
Това е малко сложно, така че защо да не започнете с история? Добре известно е, че спанакът е станал жертва на грешно изчисление и заедно с него поколения деца, милиони млади хора, които трябва да растат със зеления Baatz в чиниите си, тъй като се предполага, че съдържа толкова много желязо и желязото е от съществено значение за растежа, костната структура и кръвообразуването и един на латински.
Това просто не е вярно. Спанакът съдържа такива интересни неща като оксалова киселина, фолиева киселина, мед, магнезий, но не повече желязо от другите зеленчуци, всъщност 2,75 милиграма за 100 грама пресен спанак и около 44,5 милиграма за сушен спанак. Както казах, това не е много по-различно при останалите зеленчуци, броколи например.
Независимо от това, доста неприятният спанак се утвърди като подхранваща гарнитура. Предлага се като интересен цветен контраст с пърженото яйце или като добавка към пържолата, където трябва да балансира страшния холестерол. Но защо само? Това е просто: Защото това е конспирация. Под заглавието „Медицински митове“ представих това Британски медицински вестник В края на 2007 г. редица доказани грешки "Лекарите и широката общественост вярват".
Това включва, че косата и ноктите продължават да растат след смъртта, че всеки човек трябва да приема по два литра течности всеки ден и други подобни.
Spiegel онлайн пое историята и добави спанака, за който се твърди, че ви прави толкова силни поради съдържанието на желязо. Този мит отдавна беше развенчан и откровението беше намерено в особено уважаван източник, а именно заглавието „Der Dietwahn“, с което огледалото се беше появило две години и половина по-рано.
Тази просветляваща история случайно разкри, че „швейцарският физиолог Густав фон Бунге е определил 35 милиграма желязо в 100 грама спанак в края на 19 век“.
"Когато по-късно бяха изготвени хранителни таблици, беше пренебрегнато, че Бунге е изчислил 100 грама спанак на прах, който е получен от един килограм пресни продукти." Така че Бундж е объркал десетичната запетая и е положил научната основа за голямата измама със спанак.
В голямото разкритие от 2007 г. физиологът вече не е швейцарец (Бунге, който е живял от 1844 до 1920 г., е бил балтийски германец и е станал гражданин на Базел като професор), но сега има дори година: 1890 г. е, когато цялото желязо е в спанака и нещастието дойде на света.
Ха, буквално можеш да го видиш пред себе си, ученият в салона на Вилхелмин, истински професор Унрат, покрит с тебешир отгоре надолу, късоглед, но светещ в усърдието на знанията и страстта си. Нищо чудно, че той пропуска очевидното, а именно, че редът на величината и следователно основното предположение не са правилни.
Трябва някой да си пада по наука
Науката е едно нещо, но тя също се нуждае от някой, който да падне по нея, да разпространява грешките си. Това, както всички знаят, беше морякът Попай. Въоръжен с лула и отпусната уста, татуираният калфа започва да забавлява американски деца в ежедневен комикс от 1929 г. нататък.
Но Попай не само можеше да говори, той се противопоставяше на всеки противник, за предпочитане по-силен. Според традицията силата да направи това му е дал спанакът, който е натъпкал в консерви. Лентата "Попай" се появи в стотици вестници, от 1933 г. тя беше включена и в началните програми на кината, така че Попай предполагаше да увеличи продажбите на спанак с 33 процента (точните цифри винаги са добри).