Митове и истини за холестерола
Дори когато си мислехте, че знаете всичко за холестерола, пак може да възникнат изненади. Нещата, които смятате за общовалидни истини, се оказват просто митове. Даваме ви 5 примера:
1. Яйцата повишават холестерола. Вярно е, че едно яйце съдържа 200 mg холестерол, като се има предвид, че препоръчителната дневна норма би била 300 mg на ден. Но само някои видове холестерол в храната се превръщат в лош холестерол, който се натрупва в кръвоносните Ви съдове. Докато не прекалявате и не ядете едно или две яйце веднъж седмично, тази храна не е опасна. Напротив, той е добър източник на протеини и добри мазнини.
2. Децата нямат висок холестерол. Фалшив! Атеросклерозата може да започне да се формира на осемгодишна възраст. Лекарите препоръчват на тези деца с наднормено тегло, хипертония и анамнеза за сърдечни проблеми в семейството да тестват нивата на холестерола си от двегодишна възраст. И ако се увеличи, се изисква строга диета, която изключва сладкиши и наситени мазнини и която по-скоро се основава на плодове, зеленчуци, добри мазнини.
3. Високият холестерол обявява сърдечно-съдови заболявания. Не е задължително! Повече от половината от хората, които отиват в болница със сърдечни заболявания, имат нормален холестерол, а много хора с висок холестерол имат здраво сърце. Всъщност триглицеридите са много по-важни в това уравнение. Колкото по-високо е нивото им, толкова по-голям е рискът от инциденти.
4. Храни, които имат 0 холестерол, са здравословни. Фалшив. Холестеролът на етикета е по-малко важен, по-скоро нивото на трансмазнините и наситените мазнини е от значение. Те могат значително да увеличат риска от атеросклероза.
5. Холестеролът не винаги е нещо лошо. Очевидно е, че ако винаги е над максималната граница, става опасно, но е жизненоважно за много процеси, протичащи в тялото ви, от образуването на хормони, възстановяването на клетките до правилното функциониране на мозъка.