Мит Не ям мазнини, така че не напълнявам Хънк тялото
Както ви казах в първата част на тази поредица „Истории и митове за отслабването“, във „фолклора“ на фитнеса има много дезинформация, която ви пречи да получите онова мускулесто и еластично тяло, което искаш го.
Днес ще ви разкажа за „мита за диета без мазнини“. В съзнанието на повечето хора, които искат да губят телесни мазнини, е почти очевидно, че те трябва да ограничат приема на мазнини в храната. Кой може да ви обвини за тази очевидна "логика"?
От години ни казват, че диетата с ниско съдържание на мазнини е здравословен избор и че хранителните мазнини са зло вещество, което трябва да избягвате на всяка цена. Влезте във всеки супермаркет и ще бъдете засипани с етикети "0% мазнина" на много продукти.
В крайна сметка има смисъл. Искате ли да загубите колкото се може повече мазнини? Яжте възможно най-малко мазнини.
Ами.Не е ли това ИЗЯТНО ... Но е ГРУПО !
Всъщност диетите, които се фокусират върху екстремно намаляване на мазнините, са непродуктивни за целта ви да се освободите от мазнини и дори ще ви отдалечат от целта.
Мазнините съдържат 9 калории на грам. Когато намалите драстично приема на мазнини, естествено ще трябва да компенсирате липсващите калории, като увеличите приема на протеини и въглехидрати.
За повечето хора това означава по-голяма консумация на хляб, тестени изделия, сладкиши, които, макар и с ниско съдържание на мазнини, имат много захар. Въпреки че тялото ви се нуждае от определено количество глюкоза като гориво за ежедневни дейности, излишъкът ще се отлага като мазнина.
Диетичните мазнини имат по-голям ефект на ситост от въглехидратите или протеините. Това ще ви помогне да не гладувате и да се чувствате по-добре през деня.
Повечето хора знаят, че тестостеронът играе важна роля за добавяне на мускулна маса (което води до изгаряне на повече телесни мазнини), но тестостеронът също има пряк ефект върху изгарянето на телесните мазнини.
Диетите, фокусирани върху значително намаляване на приема на мазнини, водят до по-ниски нива на тестостерон в организма.
Когато значително намалите консумацията на хранителни мазнини, тялото възприема това като заплаха за оцеляването, тъй като мазнините са енергиен източник.
В резултат на това тялото прави необходимия избор за съхраняване на мастните резерви, вместо да ги изгаря за енергия. Тези корекции включват намаляване на скоростта на метаболизма и увеличаване на хормоните, които водят до повишен глад.
Поради горепосочените причини приемът на мазнини с храната не трябва да пада под 10% от дневното количество калории. Това е само минимумът, а 15-20% вероятно е идеален.
Този мит за „намаляване на количеството консумирани мазнини“ обаче има зрънце истина. Не самата мазнина е „врагът“, а консумацията на грешни източници на мазнини.
Вашата цел трябва да бъде да намалите приема на НАситени мазнини (тези, които са твърди при стайна температура и обикновено се съдържат в месото). Вместо това трябва да се съсредоточите върху здравословните, ненаситени мазнини, които са течни при стайна температура.
Най-добрите източници на ненаситени мазнини са: риба, екстра върджин зехтин, рибено масло, ленено масло, ядки, лешници, семена, авокадо, кашу, бадеми, шам фъстък.
Като цяло се надявам да не попаднете в капана на „Не ям мазнини от какъвто и да е вид, защото ще стана дебел“.