Мит Кръвна група Диета Медицина Прозрачно
Кръвната група е от решаващо значение за кръвопреливането. Въпреки това, че той също играе роля в здравословното хранене, е недоказан мит.
| Въпрос: | Има ли така наречената диета за кръвна група някакви ползи за здравето? | |
| Отговор: | липсват научни доказателства | |
| Обяснение: | Дори теорията за диетата на кръвната група е научно неправдоподобна. По-важното е, че няма смислени проучвания, които да показват ползи за здравето от тази диета. | |
Виена през 1901 г.: Австрийският лекар Карл Ландщайнер публикува новаторска статия за своите изследвания. Той бе забелязал, че в някои случаи, когато смесите кръвта на двама души, се образуват бучки. В публикацията си той подозира, че трябва да има различни "кръвни групи". По-късно той идентифицира характеристиките на кръвната група и ги обозначи с A, B и 0. След известно време служителите на Landsteiner откриха четвърта група: "AB".
Констатациите на Ландщайнер и изследователската работа, базирана на тях, на първо място направиха възможни кръвопреливанията и спасиха живота на много хора - защото прилагането на неподходяща кръв може да бъде фатално за реципиента. През 1930 г. Ландщайнер получава Нобелова награда за медицина за своите изследователски постижения [3].
Теорията за диетата за кръвна група
Според някои поддръжници на алтернативни медицински методи съкращенията A, B и 0 не са от значение само за кръвопреливане. Теорията за диетата за кръвна група също циркулира от няколко десетилетия. Съответно трябва да има диета, която е оптимална за здравето за всяка кръвна група. Според теорията хората с кръвна група 0 трябва да ядат предимно месо, докато с кръвна група А вегетарианската диета е най-подходяща. Млечните продукти са изгодни за кръвна група В, като при кръвна група АВ трябва да се даде предпочитание на смес от растителна храна и млечни продукти.
Предполага се, че тази информация е получена от филогенетичното развитие на хората. Те се основават на хипотезата, че лектините, т.е. протеините, които се срещат в определени храни, не са съвместими с определени кръвни групи. Твърди се, че това води до образуване на бучки в кръвта, което води до различни заболявания [2].
Няма обаче научна основа за тези предположения [4,5]. Следователно само на теория диетата с кръвна група не е правдоподобна. Но какво ще кажете на практика? Ако се храните според диетата за кръвна група, можете да останете здрави по-дълго?
За да се установи това, ще са необходими изследвания върху достатъчен брой хора, които са разделени в различни групи въз основа на тяхната кръвна група. В идеалния случай всяка група би получила произволно една от четирите размножаващи се форми на хранене и след това да наблюдава за по-дълъг период от време как се развива тяхното здраве. Например, може да се разбере дали хората с кръвна група АВ всъщност се възползват повече от смесената диета, отколкото хората с кръвна група 0.
Придружаващи документи? Нищо!
Липсват обаче точно такива изследвания. Стигаме до този резултат след обширно търсене на литература. Само две проучвания са изследвали подобни въпроси: В едно от тях изследователски екип е тествал дали кръвните групи на "MNS системата", открити по-късно, са имали влияние върху това доколко нивото на холестерола може да бъде понижено чрез определена диета. Някои от кръвните групи на MNS вече са били изследвани от Landsteiner, а по-късно и от други учени. Те също могат да причинят сериозни проблеми с кръвопреливането. Резултатите от проучването върху кръвните групи на MNS и нивата на холестерола обаче не са надеждни поради недостатъци в качеството и не отговарят на въпроса за ползата от диетата на кръвната група AB0 [3].
Второ проучване показа само частично значима моментна снимка [2]. Изследователите записаха хранителните навици на участниците и използваха данните, за да изчислят степента, до която приемът на храна отговаря на разпоредбите на диетата на кръвната група. Те също така измерват различни размери като обиколка на талията, кръвно налягане или стойности на липидите в кръвта. Те открили, че някои от хранителните навици като много плодове и зеленчуци водят до по-благоприятни резултати. Това обаче не е изненадващо, тъй като диета, богата на плодове и зеленчуци, съответства на констатациите за здравословна диета [6]. Резултатите обаче показаха също, че ефектите от диетата върху измерените здравни параметри не зависят от това дали диетата е подходяща за съответната кръвна група. Авторите стигат до заключението, че техните резултати говорят против теорията за диетата за кръвна група.
Следователно досега не е доказана полза за здравето от диетата с кръвна група, въпреки че съответните хранителни модели се разпространяват повече от 20 години.
Разнообразие от кръвни групи
От откритието на Карл Ландщайнер в началото на 20-ти век, около 30 други характеристики на кръвната група са идентифицирани в допълнение към системата AB0, включително така наречения резус фактор или вече споменатата система на кръвни групи MNS.
Сега е известно, че кръвните групи се създават от молекули, които са на повърхността на червените кръвни клетки. Ако кръвта на човек влезе в контакт с неподходяща за него кръвна група - например по време на кръвопреливане - възниква имунна реакция. Имунната система на реципиента на кръводаряването образува антитела срещу молекулите на чуждите червени кръвни клетки, което може да доведе до опасно струпване на кръвта.
Специфичните за кръвната група молекули се намират и в други телесни клетки. Следователно теоретично е възможно кръвната група да играе роля не само при кръвопреливане, но също така да има влияние върху болестите. Засега ситуацията по този въпрос е неясна [1].
Проучванията в детайли
По време на нашето изследване на литературата открихме две публикации, които се занимават с въпроса.
За систематичен преглед авторите потърсиха всички проучвания по горния въпрос, публикувани до октомври 2012 г. [1]. Те обаче успяха да намерят само такъв, който изучава ефекта на системата на MNS за кръвна група и диета с ниско съдържание на мазнини върху нивата на LDL холестерол. Няма проучвания, които да извършват такива изследвания въз основа на системата AB0.
Откритото проучване наистина е един от най-информативните видове изследвания, рандомизирано контролирано проучване. Той обаче не съдържа важното описание на начина, по който 315 участници са разпределени в групата за лечение и контрол. Освен това в края на проучването липсват данните на някои хора: В крайния анализ са включени само 254 пациенти. Следователно резултатите от проучването не са много смислени и не позволяват никакви ясни заключения.
Втората идентифицирана работа е канадско проучване с напречно сечение на 1455 души [2]. Участниците в изследването записват хранителните си навици в продължение на един месец; кръвната им група се определя с помощта на генетичен анализ. Изследователите са оценили диетичните въпросници и са изчислили до каква степен диетата е спазила разпоредбите за съответната кръвна група. В същото време бяха измерени различни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания. Те включват индекса на телесна маса и обиколката на талията като параметри за затлъстяване, кръвно налягане, различни нива на липидите в кръвта и маркери за секрецията на инсулин, които са повишени при диабет тип 2 и неговите предшественици. Изследователите искали да знаят дали хората имат по-малко рискови фактори, ако се придържат към разпоредбите на диетата за кръвна група. Те обаче не намериха доказателства за тази теза.
Тъй като това изследване е само моментна снимка, не е възможно да се каже със сигурност дали хранителното поведение всъщност е причината за нивото на съответните рискови фактори или, обратно, дали хората се хранят според определени принципи, защото страдат от определени здравословни проблеми Страдайте. Също така с това проучване не може да се изключи, че фактори, различни от диетата, могат да имат много по-голямо влияние върху маркерите. Въпреки това изследователите вече са взели предвид други важни фактори като възраст, пол, етническа принадлежност, прием на калории, физическа активност и тютюнопушене в оценката.
Информация за научните изследвания
[1] Cusack et al. (2013)
Тип на изследването: Систематичен преглед
Общо участници: 315 души в рандомизирано контролирано проучване
Изследователски въпрос: Подобрява ли здравето или намалява риска от някои заболявания спазването на определена диета въз основа на принадлежност към кръвната група?
Конфликт на интереси: Авторите заявяват, че те не съществуват.
Cusack L et al. (2013) Диетите за кръвна група нямат подкрепящи доказателства: систематичен преглед. Am J Clin Nutr 98: 99-104 (пълен преглед)
[2] Wang et al. (2014)
Тип на изследването: изследване в напречно сечение
Общо участници: 1455 души
Въпрос: Има ли връзка между спазването на диета на кръвна група и маркерите за сърдечно-съдови заболявания и дали тази връзка се влияе от отделната кръвна група?
Конфликт на интереси: Авторите заявяват, че не съществуват
Wang J et al. (2014) ABO генотип, диета „кръвна група“ и кардиометаболитни рискови фактори. PLoS ONE 9 (1): e84749 (пълнометражно проучване)
Други източници
[3] Оуен Р. (2000)
Карл Ландщайнер и първият локус на човешки маркер. Генетика 155: 995-998
(Текст в пълна дължина)
[4] Германско общество по хранене (2013)
Диети за кръвна група без доказана полза. Прессъобщение от 10 декември 2013 г. Посетен на 7 март 2017 г. на www.dge.de/presse/pm/blutgruppendiaeten-ohne-bewiesenen-nutzen/
[5] Германско общество по хранене (2000)
Изявление на Германското общество по хранене (2000) Диетата за кръвна група от П. J. D’Adamo. DGE инфо 6/2000, стр. 84-86