Мит и истина за хранителните мазнини - Всичко за отслабването

„Свърши, утре е краят на мазнините! Аз съм на режим за отслабване и не слагам мазнини в устата си. "

Колко пъти не сте чували този ред? Освен факта, че повечето от тези, които дават такива обещания, почти не се придържат към тях, това дори не е най-добрият избор, когато искате да отслабнете, но в същото време да поддържате здравето си.

Нашето тяло се нуждае от мазнини. Всичко, което трябва да знаем, обаче е, че здравословната диета означава максимален прием на 30% мазнини от общите калории.

Това е, защото не дебел кара човек да наддава, но общият брой на калории консумирани. Днес е много по-лесно да имаш относително нискомаслена, но все пак висококалорична диета.

Ето защо, за да отслабнете, е важно да преброите общите калории, които консумирате. Опитайте се да не попадате в капана на мисълта, че можете да ядете всичко, което искате, стига да ядете храни без мазнини, без да напълнявате.

Тъй като цялото медийно внимание е насочено към хранителните мазнини, през последните години хранителната индустрия пусна на пазара много обезмаслени или нискомаслени продукти, но това не означава автоматично, че те са по-здравословни или с по-ниско съдържание на калории. нормално.

Храните с ниско съдържание на мазнини обикновено имат по-малко калории от тези с високо съдържание на мазнини. Има обаче много изключения. Например, плод със зърнени храни без мазнини има 106 калории, а нормалният обезмаслен бар има 110 калории. Понякога мазнините се заменят със захари или въглехидрати, така че храната да е приятна на вкус, което не ги прави по-здравословни.!

Не се заблуждавайте от етикетите без мазнини! Проверете и изчислете общия брой калории!

Мазнините попадат в три широки категории:

мазнини добре: моно и полиненаситени
мазнини зло: наситен
Смазки много лошо: хидрогенирани или транс

За съжаление, повечето мазнини се съдържат в животински продукти и най-често диетата с високо съдържание на мазнини означава висок холестерол, сърдечно-съдови заболявания, хипертония и някои видове рак.

Намаляването (елиминирането, ако е възможно) на лоши мазнини (наситени и транс) от диетата и замяната им с добри е важна стъпка в дългосрочната промяна в начина на живот, която насърчава загубата на тегло и намалява риска от заболяване. сериозно.

Ето какво трябва да знаете:

Наситените мазнини се съдържат в млечните продукти, месото, яйцата.
Храни с високо съдържание на холестерол са яйца, масло, черен дроб, тлъсто месо, пълномаслено мляко.
Ненаситените мазнини (здравословни) се съдържат в маслото, рибата, ядките и семената.
Най-нездравословните мазнини са ТРАНС, използвани в хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на теста, сладкиши, сладкиши, бутер тесто, сладолед, вафли и сладкиши като цяло.
Използвайте екстра върджин зехтин за салати, но използвайте спрей за пръскане на храна с масло; не наливайте масло директно от чашата. Въпреки че е маслиново, то има толкова калории, колкото всяко друго масло, т.е. 120/супена лъжица!
Поръсете нарязани орехи или слънчогледови семки върху салати вместо парчета шунка.
Закусете ядки или бадеми, а не чипс или бисквити. Но внимавайте с теглото си и не надвишавайте 30-50 g на ден!
Яжте рибно месо (сьомга, скумрия) веднъж или два пъти седмично, защото съдържа мононенаситени мазнини и омега-3 мастни киселини.

Не можете да се справите? Моите колеги и аз сме тук, за да ви помогнем!