Мистерията на „лудия мед“ по бреговете на Черно море
На турското черноморско крайбрежие, както и навсякъде, хората използват мед не само за подслаждане на напитки и храна, но и като лек срещу кашлица или болки в гърлото. Хасан Кутлуата е пчелар и твърди, че медът му е като никой друг. Той би имал специални свойства. Нарича се "луда скъпа". Гледайте репортаж от "Фокус Европа", проект на Digi24 и Deutsche Welle. Предаването се излъчва в петък от 23:30 и се възобновява в събота от 19:30.
Гърция. Семейство, спасено от бедност
Круизни кораби демонтирани на гробището
Земетресение в Турция. Посланик на Румъния: Нямаме информация за румънци, засегнати от земетресението
Турция открива още повече газ
Инвестиции в Черно море, блокирани от лихви
Гробище на круизен кораб
Защо белоруският режим не пада?
Ердоган заплашва Гърция и Кипър
Майката на Хасан Кутлуата страда от високо кръвно и по този начин е идеалният пациент. Време е отново да му измерим кръвното налягане. Хасан твърди, че е намерил подходящото лекарство за нея: лъжица мед. Той казва на дъщеря си да яде и лъжица, убеден, че медът стимулира имунната система на човека.
"Такова малко количество само ще понижи малко кръвното Ви налягане. Повече биха имали още по-благоприятен ефект, но ако сте яли прекалено много, можете да влезете в комаПредупреждава пчеларя Хасан Кутлуата.
„Луда скъпа“, позовавана в известна полицейска поредица
Казва се, че медът от Кутлуата има лечебни свойства - и не само. Но може да има и странични ефекти - оттук и турското име „дели бал“, в превод „луд мед“. Кутлуата получава поръчки от цяла Турция, а понякога дори и от чужбина. Но пчелите му произвеждат този мед в малки количества.
„Тъмната част в центъра е мед от кестенови цветя. Само леката част по краищата е луд мед “- обяснява пчеларят, държащ пчелна пита в ръка.
"Лудият мед" придоби известна слава в чужбина, поради споменаването й във филм за Шерлок Холмс.
Опасните ефекти на лудия мед
Семейство Кутлуата живее сред див пейзаж на турското Черноморие. Всеки ден той кара нагоре по планините, за да провери кошерите си.
Добрите лекарствени ефекти - или не - за хората, от които медът може да произхожда цветя на рододендрон. Расте в тази област. Цветовете и листата му съдържат токсични вещества, които при консумация дават странични ефекти.
„Ако някой яде твърде много, може да започне да вижда черно пред очите си и да залита. Главата и ушите се загряват и пулсът се забавя", Обяснява Хасан Кутлуата.
Най-близкото спешно отделение на най-близката провинциална болница често лекува жертвите на луд мед.
"Някои от тях започват да виждат два пъти. Може да причини сърдечен удар или дори сърдечен арест. Но в повечето случаи наблюдаваме пациентите в продължение на 24 часа и ги изпращаме у дома, след като пулсът им се стабилизира “, обяснява лекарят Пирил Кочак.
Борба с напоената с мед мечка
Медът обаче не е забранен. Пчеларят Хасан Кутлуата обаче подчертава своите полезни качества.
Той е готов да се изкачи в върховете на дърветата за нея - това е единственото място, където кошерите са защитени от мечки в региона. Преди около 16 години той хвана мечка в кошерите си и беше на ръба да не оцелее при тази среща.
„Мечката ме нападна веднага. Бяхме близо до стръмен склон и двамата се търкаляхме на около двайсетина метра по течението. Оттам започнахме да се бием. Опитах се да го държа на разстояние, с ръка в устата на мечката. Забравете белезите, оставени от зъбите му. Но мечката беше доста стара и замаяна от мед. В крайна сметка ме остави на мира ”, разказва пчеларят.
Местните потвърждават неговата история. Прозвиха го Кутлуата, ловеца на мечки.
"Главата ме боли, искам да спя"
Обратно към пчелите и предполагаемите лечебни ефекти на лудия мед. Десет минути по-късно Кутлуата отново проверява кръвното налягане на майка си: установява, че то е спаднало. Изглежда, че медът работи.
Но сега дъщеря му е тази, която не се чувства добре: „Чувствам се зле. Главата ме боли “, казва младата жена.
„И аз искам да спя“, добавя майката на Кутлуата, смеейки се.
Хасан Кутлуата вече е взел противоотрова: Ayran, солена напитка от кисело мляко, полезна само за противодействие на страничните ефекти.
След това мъжът завършва направата на следващия кошер. Той е цилиндричен, направен от дърво, ще бъде дом на следващия рой пчели. Това е част от пътя за получаване на лудия му мед.