Misosuppe публикации в Instagram, снимки, видеоклипове и истории
4297 публикации
Свързани тагове
Ден 6 от #suppenchallenge: Проста моркова супа
Събота е, основният ден за пазаруване от седмицата за много от нас, така че днес идва лесна рецепта за грах, която можете бързо да направите след пазаруването си. Всъщност днес ги изядох за закуска 😋
Супата за закуска може да звучи необичайно, но е съвсем нормално в много страни и култури. Защото супата за закуска е наистина прекрасна:
👍 затопля вас и вашия център
👍 прогонва студените ръце и студените крака ⠀
👍 укрепва ви за деня и ви дава енергия
👍 поддържа храносмилането и имунната ви система
👍 това е чудесна алтернатива на кашата
Супата за закуска просто ви радва ❤️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ако супата е твърде малко за вас и всъщност не сте пълна с нея, можете да я направите по-подхранваща, например с леща или боб или със зърнени храни като ориз, просо или киноа. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Тъмна мисо супа - вакаме - копринен тофу праз лук
Патица. Хрупкави, сочни и пикантни. Udon и зеленчуков Hoisin
𝔸𝕤𝕚𝕒𝕥𝕚𝕤𝕔𝕙𝕖 𝕄𝕚𝕟𝕦𝕕𝕖𝕝-𝕊𝕦𝕡𝕡𝕖
Вчера пих тази азиатска супа! Много вкусен! Следващия път ще добавя още няколко кубчета тофу. Тогава е перфектно! 😊😉 Чувствайте се свободни да го изпробвате!
R E Z E P T за 2 порции
• 1/2 глава лук
• 2 чаени лъжички кокосово масло
• 2 супени лъжици мисо паста
• 3 супени лъжици соев сос
• 2 супени лъжици овесено мляко
• приблизително 1 литър вода
• 1 морков
• 2 малки пак чой
• 1/2 (250 г) броколи
• 100 г мини юфка
• Сол
• Лют червен пипер
• по избор: тофу
Z U B E R E I T U N G
• Нарежете лука на малки кубчета
• Четвърт пакчоите
• Нарежете морковите на малки пръчици
• Изскубете цветята от броколите
• Задушете кубчетата лук в кокосово масло
• загасете с малко вода (не твърде много)
• Разбъркайте мисо паста с бъркалка (може да се разбърква по-добре в по-малко течност)
• Добавете още вода, соев сос и овесено мляко
• Добавете зеленчуците и минудлите
• приблизително 5 минути оставете да къкри (коригирайте в зависимост от вида паста)
• Подправете на вкус със сол и черен пипер
Обикновено познаваме мисо супа от японците и я свързваме само с тази супа. Можете да приготвите мисо супа от всяка супа, като просто я подправите с готова мисо паста - независимо дали е немска тиквена супа, италианска минестроне или френска булябеза и т.н., и без да опитате азиатски. Тъй като мисо супата при японците всъщност не прилича толкова на мисо, а по-скоро на даши, рибен запас!
Самото мисо е паста за подправки, която се създава чрез ферментация и, в зависимост от степента и времето на зрялост, има лек и мек вкус или по-скоро тъмно и силно и пикантно, придава на супи или яхнии приятна дълбочина на вкус. В същото време е и супер здравословно - особено за вегетарианци и вегани, мисото е важна съставка в диетата като много богата на протеини и богата на минерали подправка.
Когато купувате мисо, трябва да се уверите, че е с добро качество, защото често се правят евтини продукти със захар и химически добавки. Най-добре ги купувайте в магазина за здравословни храни!
Когато използвате мисо, важно е да отбележите, че обичате да го разбърквате в горещи, но все още не врящи течности, защото това - подобно на това, което може да знаете от меда - унищожава голяма част от ценните ензими.
За днешната рецепта споделям с вас първата мисо супа, която опознах в тренировката за готвене TCM и която все още е една от любимите ми супи: Много проста, супер вкусна и толкова полезна!
Понякога имате нужда от малко дзен за закуска - кафявият мисо ориз с шитаке е идеален за това, със задушени зеленчуци, кълнове и гамасио. За допълнителна омега-3 обичам да слагам малко ленено масло отгоре. Какво започва деня с дзен? 🧘♀️
된장국 에 밥 을 말아 참기름 쪼르륵.
우리집 간편식 그리고 건강식 ✌️
속이 제일 편안한 한끼 식사!
매일 먹어도 질리지 않는 마법 의 음식 🥘
Супата от соева паста е лесна за приготвяне и здравословна храна👌
Супата от соева паста е лесно за приготвяне и здравословно меню за нас. Освен това е много смилаем.