Мислите ли, че полентата НЕ Е; мазнини Разберете къде грешите
Диетологът Михаела Билич ни призовава да ядем полента вместо хляб и обяснява подробно какви ползи се крият в царевицата. Но въпреки че полентата има положителни ефекти, особено при хора с чревни транзитни проблеми, тази храна ви прави по-дебели.
Михаела Билич посочва, че полентата е добра алтернатива на хляба. Диетологът показва, че както при пшеничното брашно, царевицата е част от категорията на бавните въглехидрати, съдържа нишесте, което постепенно се абсорбира в кръвта и ни държи гладни в продължение на 3 до 4 часа.
"За разлика от пресния хляб, който се прави с мая и ферменти, полентата не цъфти. Освен това не съдържа глутен, този протеин в зърнените култури, който е по-труден за понасяне от някои хора. ), пигменти, от които се синтезира витамин А. Поради това полентата е полезна за кожата и зрението, а високото съдържание на фибри я препоръчва при проблеми с чревния транзит. ", обясни той Михаела Билич, диетолог, на официалната страница във Facebook.
Внимавайте, полентата се угоява!
Въпреки че тази храна има ползи за храносмилателната система, трябва да помните, че полентата има много калории и може да ви напълнее.
"Подобно на калориите, резен полента е еквивалентен на филия хляб, т.е. 70-80 кал. Въпреки че 100 г полента има 70 кал, а 100 г хляб има 230 кал, не правете грешката да мислите, че полентата не ви дебелее. Резен полента е тежък ( тежи 100g), докато филийката хляб е лека (25g), което я прави еквивалентна в крайна сметка. Ако говорим за люта полента, помислете, че 3 супени лъжици съответстват на филия. Изводът е, че полентата е здравословна алтернатива на хляба и ние отървете се от подуване на корема. Но за да напълнеете, наддайте и на тегло. ", казва диетологът Михаела Билич в края.