Мислихте ли, че така тялото реагира на кафето без кофеин Kaposvár
Петък, 7 август 2020 г., 14:24
Навикът да правите кафе свързва хората по целия свят. Дори и да не говорим езици, думите „кафе“, „лате“, „еспресо“ със сигурност ще ни накарат да разберем навсякъде.
Кафето традиционно се консумира от някои, съгласно строги правила, без захар и всякакви добавки. За други това е част от сутрешния им ритуал, условие за радостен старт на слънцето. А има и такива, които дори вечер биха отдали почит на вкуса на кафето, но по това време мнозина не биха приели ободряващия ефект. Безкофеиновото кафе е чудесно решение за това. Но се чудете дали има вредно въздействие върху тялото и наистина не се върти?
Можете да го приготвите или с нашия ретро малък хеликоптер, или с някой от модерните и интелигентни автоматични кафеварки, можете да го поръчате в уютно кафене, въпросът е, че ако печената кайма е приготвена под нужното налягане и нейното качество е отлично, крайният резултат ще бъде силна, сочна напитка.
Ефектите на кафето върху тялото се дължат на съставките му, сред които основният е кофеинът. Съдържа и хлорогенова киселина, която е антиоксидант, но се твърди, че съдържа и над 1000 други антиоксиданти. Други основни съставки на терпени, наречени кавеол и кафестол, са черният боб.
По принцип активните съставки в кафето също стимулират метаболизма, кръвното налягане и мозъчната функция. Кофеинът блокира действието на аденозин (който забавя нервните клетки) в клетките на нервната система, така че кофеинът стимулира функцията на нервните клетки. Въпреки ефекта си за повишаване на кръвното налягане, според многогодишни проучвания консумацията на кафе не уврежда съдовата система и дори има благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове.
Положителните здравни ефекти на кафето се отнасят за натуралното кафе, захарта оцветява картината съвсем различно и изобщо не е желана добавка. Според холандски, американски и немски изследвания активните съставки на кафето също имат редица положителни ефекти:
Също така може да намали риска от остеопороза, рак, болест на Паркинсон и болест на Алцхаймер.