Мишел Монтиняк - гликемичен индекс

Мишел Монтиняк Гликемичен индекс

монтиняк

Безплатна доставка

чрез куриер за поръчки над 299,99 леи

Безплатно връщане

Съгласно Общите условия

Проверете пакета

Концепцията за гликемичния индекс, използвана по революционен начин от Мишел Монтиняк от 1986 г. той предефинира принципите на диетата. Гликемичният индекс, който може да има стойности от 0 до 100, измерва способността на чист въглехидрат да повишава нивото на гликемия (т.е. кръвна захар) по отношение на скала от стойности, базирана на глюкоза. Монтиняк демонстрира, че храни с нисък ГИ (зеленчуци, пресни плодове) постепенно освобождават енергия в тялото и водят до продължително чувство на ситост. Вместо това тези с висок ГИ (бял хляб, пържени картофи) произвеждат енергия в краткосрочен план, тялото бързо усеща нуждата от нова закуска.

След първата част от теорията за храненето, фокусирана върху концепцията за ГИ, книгата ви дава списъци с храни според техния гликемичен индекс. Контролът на кръвната захар не означава само загуба на тегло, но също така намалява риска от заболявания като диабет или сърдечно-съдови заболявания.