Миризмата на храна би ви накарала да отслабнете - L Express

Миризмата на печено пиле може да ви огладнее, но също така ще донесе усещане за ситост.

express

Хулио Пелаес/Лорейнският републиканец

Хранителният аромат може да потисне глада благодарение на чувството за ситост, казва изследователският екип

Миризмата на ябълков пай или печено пиле ще ви накара да отслабнете според проучване, проведено от екип от холандски изследователи. Откритията им, публикувани в научното списание Flavor, разкриват, че колкото по-силен е вкусът на дадена храна, толкова повече потребителят би имал склонност да яде на малки порции. Откритие, отбелязано като накара морските свинчета да помиришат все по-интензивен ванилов крем. Според тях обострените аромати изпращат сигнали до мозъка ни за намаляване на глада. "Чрез комбиниране на вкусове и погълнат контрол на порциите можем да подлъжем мозъка да стане по-пълен с по-малки количества", обясняват изследователите. Единственият недостатък е, че изследването е проведено само върху десет души на възраст от 26 до 50 години.