Мирис и вкус - препоръки
Обонянието и вкусът са свързани. С напредването на възрастта тези сетива могат да се променят и може да откриете, че някои храни не са толкова вкусни, колкото вкусът им изглежда се е променил. Промените в миризмата или вкуса също могат да бъдат знак за по-голям проблем.
Знаете ли, че обонянието и вкусът са свързани ?
Препоръки за мирис и вкус
Усещане за мирис
Миризмата е важно усещане. Някои аромати, като парфюм на майка ви или след бръснене на баща ви, могат да ви помогнат да изживеете определени спомени. Други миризми, като дим от пожар, могат да ви предупредят в случай на опасност. Когато не можете да помиришете неща, които ви харесват, като пролетни цветя или сутрешно кафе, животът може да изглежда скучен.
С напредването на възрастта обонянието ни може да намалее. Обонянието е тясно свързано с усещането за вкус. Когато обонянието е намалено, храната може да има сладък вкус и понякога може да загубите интерес към храната.
Миризмите ви дават сигурност
Важно е да сте наясно с миризмите около вас. Трябва да почувствате:
- Мирис - проверявайте детекторите на дим веднъж годишно, за да се уверите, че работят.
- Течове на газ - уверете се, че имате детектор за газ в къщата.
- Променена храна - изхвърлете храната, която е била в хладилник твърде дълго.
- Домакински химикали - погрижете се да има чист въздух в местата, където живеете и работите.
Вкусът
Вътре в устата има малки вкусови рецептори - на езика, в гърлото, дори на покрива на устата. Това, което наричаме „вкус“, се основава на пет основни вкуса: сладък, солен, горчив, кисел и пикантен. Заедно с това как се възприема вкусът, как ароматът на храната допринася за вкуса.
Когато вкусът на храната е сравнително мек, много хора се опитват да подобрят вкуса си, като добавят сол или захар. Това може да не е здравословно за възрастните хора, особено ако имат медицински проблеми като високо кръвно налягане или диабет (висока кръвна захар).
Хората, които са загубили част от чувството си за вкус, не могат да ядат храната, от която се нуждаят и така съществува риск здравето им да се влоши. Това може да доведе до други проблеми, като например:
- измършавял
- Недохранване (не получава необходимото количество калории, протеини, въглехидрати, витамини и минерали, необходими от храната)
- Социална изолация
- депресия
Консумирането на храните, от които се нуждаете, е важно за вашето здраве. Ако имате проблем с начина, по който възприемате вкусовете на храната, непременно говорете с Вашия лекар за това.
Лечение на рак и вкус
Хората, които се лекуват от рак, могат да имат проблем с вкуса. Усещането за вкус ще се върне много пъти след спиране на лечението.
Лечението на рак може да причини лош вкус в храната. Някои хора казват, че храната има метален вкус. Този странен вкус може да намали консумацията на здравословни храни при някои хора. Ако това се случи и във вашия случай опитайте да:
- Ядете четири или пет малки хранения през деня, вместо три големи хранения.
- Яжте студени храни, включително кисело мляко, пудинг и желе. Студената храна може да има по-добър вкус от горещата.
- Ядете пресни, неварени зеленчуци. Варените зеленчуци могат да имат силна миризма, която може да не е привлекателна.
- Пийте много течности, включително вода, слаб чай, плодов сок и джинджифил.
- Тествайте новите храни, за да идентифицирате тези, които харесвате.
- Измийте зъбите си преди и след хранене.
- Използвайте пластмасови вилици и лъжици, ако храната има метален вкус.
Хранителните оцветители и подправките могат да помогнат
Ако имате проблеми с миризмата и вкуса на храната, опитайте се да добавите цвят и да поставите храната върху чинии по такъв начин, че да направите храната по-интересна. Например, опитайте се да ядете ярко оцветени зеленчуци като моркови, сладки картофи, броколи и домати. Ако вашата диета позволява, добавете вкус към храни с малко масло, зехтин, сирене, ядки или пресни зеленчуци като градински чай, мащерка или розмарин. За да добавите вкус към храната, добавете горчица, люти чушки, лук, чесън, джинджифил, различни подправки или лимонов или лимонов сок. Изберете храни, които според вас изглеждат добре.
Специалист по мирис и вкус - отоларинголог
Ако храните, които сте свикнали да ядете с удоволствие и удоволствие, вече не миришат или не вкусват по същия начин, както смятате, че трябва, говорете със семейния си лекар и ако е необходимо, ще получите предложение да посетите специалист, който ви лекува. хора с проблеми с миризмата и вкуса. Специалността на лекаря, за който ще получите направление, се нарича отоларингология, известна като УНГ (която идва от ухото, носа и гърлото). Отоларингологът се занимава с проблеми, свързани с ухото, носа и гърлото, както и с ларинкса, устата, частите на шията и лицето. Вашият лекар може да попита:
- Не можете да усетите нищо?
- Можете да опитате храната?
- Когато забелязахте този проблем за първи път?
- Смятате, че проблемът се влошава?
- Знаете, че имате алергии или хронични проблеми със синусите?
- Какви лекарства приемате?
Има няколко начина за разрешаване на този проблем. Ако не можете да намерите решение на вашите проблеми с вкуса или миризмата, Вашият лекар може да Ви помогне да се справите с промените в миризмата и вкуса, като препоръча специалист по психично здраве. .