Минус 3 кг - Диета за възстановяване след празниците - KFetele
Информация за деня:
Това е, празниците свършиха! И както винаги коледните празници означават повече спокойствие и почивка, откъсване от реалността от офиса или от училище и от ежедневните грижи.
През повечето време обаче релаксацията, кулинарните снизхождения, повече часове сън и дори студът навън ни носят няколко излишни килограма. Това важи за цялото семейство, от възрастни до деца.
Прищявка или гладна диета е най-вредният избор, тъй като резултатите се получават бързо, но не са трайни. След празниците трябва да се върнете към балансирана диета, леко калорична, за да коригирате ефекта от излишната храна през този период.
Строгото вегетарианство далеч не е дългосрочно решение, но е много полезно и препоръчително да се увеличат количествата плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и семена, консумирани по това време на годината. Ето защо е важно да консумирате голямо разнообразие от цветни зеленчуци и плодове, за да извлечете максимума от въздействието им върху здравето.
Това е така, защото те съдържат различни фитохимикали, които се комбинират и допълват взаимно в борбата за поддържане на добро здраве. В диетата на цялото семейство не трябва да липсват пресни зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, богати на фибри, висококачествени протеини и ферментирали млечни продукти (кефир, сана, разбито мляко).
Ежедневната диета трябва да бъде разделена на 3 основни хранения и две плодови закуски и между храненията, за да се консумират много овлажняващи течности: вода и неподсладен чай. Плодовата закуска сутрин може да се състои от по-сладки плодове, с по-висок гликемичен индекс, а следобедната закуска с повече кисели плодове.
Упражнението играе съществена роля за активиране на метаболизма и поради това трябва да се практикуват поне рутинни физически дейности (ходене, изкачване на стълби, разходка в парка).
Жените усещат най-остро няколкото килограма, депозирани на почивка и необходимостта да се върнат към фигурата и офис гардероба, предполага ясна и бърза стратегия на начин на живот след зимните празници. Хидратацията е ключовата съставка, която поддържа водния и топлинен баланс на тялото.
Като е студено навън и топлината в къщата създава суха атмосфера, количеството консумирана вода трябва да се увеличи, независимо от нивото на физическо усилие. Диетата трябва да съдържа леки храни, богати на хранителни вещества и с ниско съдържание на мазнини: риба, варено яйце, несолено сирене, салати, пресни плодове и ограничени количества ръжен хляб. Закуската може да се състои от пълнозърнести храни, пресни плодове и чай или кафе.
Сутрешната плодова закуска може да се състои от сини сливи, ябълки, круши, банан и следобедна закуска от ябълки или цитрусови плодове. Обядът може да включва диетично приготвена риба (на скара или печена), салата от пресни зеленчуци, няколко супени лъжици кафяв ориз на пара, млечни продукти и горещ билков чай.
Вечерята може да бъде салата със сладко сирене и някои сурови бадеми и кисело мляко. Мъжете трябва да избягват алкохолни, газирани напитки и особено тези с кофеин и захар. За хидратация не трябва да пиете много студени течности, които мъжете предпочитат независимо от сезона, а топли течности или при стайна температура.
Пикантните храни (горещи и солени) трябва да бъдат ограничени. Протеинът е веществото, което дава енергия, помага на тъканите да растат и регенерират и мъжете се нуждаят от повече от 1 g протеин на kg телесно тегло на ден. Закуската може да съдържа храни с високо съдържание на протеини, както и сложни въглехидрати с фибри. Протеинът може да бъде направен от месо, яйца, млечни продукти или соя. Фибрите могат да бъдат намерени в ръжения хляб. Сезонните плодове трябва да се консумират като закуски.
Какво препоръчва специалистът в случай на диета на децата
Обядът може да съдържа супа или зеленчукова супа, пуйка или диетично сготвена риба, лятна салата с лимон и зехтин, картофи на фурна, млечни продукти. Вечерята може да се състои от несолени сирена (извара, урда), зеленчуци на скара или салата асорти, хляб с ръж или полента и кисело мляко.
Децата не трябва да бъдат подлагани на ограничителни диети, защото те са растящи организми и имат високи хранителни нужди. Трябва обаче да се установят няколко правила, за да има хранителен баланс. Необходимо е да се ограничи броят на калориите от течностите, които детето консумира.
Много деца пият твърде много плодов сок и газирани течности всеки ден. Избягването на чести заведения за бързо хранене също е задължително. Трябва да се обърне внимание на размера на порциите, консумирани при всяко хранене. Често срещан проблем за децата с наднормено тегло е, че порциите са твърде големи.
Насърчаването на ежедневната физическа активност също трябва да бъде приоритет: ходене с родители или баби и дядовци, игра извън къщата, пързаляне с кънки, практикуване на отборни спортове на закрито. Ограничаването на времето, дадено на телевизора и компютъра, и избягването на консумацията на храна по време на тези дейности помага да се получи слаба фигура на нашето мъниче.
Преподавател д-р Лигия Александреску Диетолог, акредитиран ИТ директор Председател на Румънското дружество за образование по хранене Тел. 0721091762 Факс 021 4130571.