Мини-сладкиши с омлет - от пъдпъдъчи яйца (или „обикновени“ яйца); Бриош, или приключения за десерти

Никога преди не съм опитвал пъдпъдъчи яйца, но в наши дни успях да ги взема на много добра цена в един от хипермаркетите. Търсих безброй рецепти в интернет, но някак си не можах да намеря „истинската“ ... Не исках да ям нито салата, нито готвена „традиционна“ форма.

пъдпъдъчи

При нас закуската през уикенда винаги е специална, защото тогава обичам да хапвам коматично до хубаво подредена маса, затова винаги се опитвам да приготвя нещо специално. Така се роди идеята за тези мини-торти.
Приготвянето му, включително печенето във фурната, не отнема повече от половин час. И когато приключи, всички ще се възхищават колко специални сме създали ...

Поставям салам, лук и зелен грах в него, за да стане пролетен сред природата ... но може смело да варира от домашно приготвени остатъци (студени разфасовки, бекон, сирене, домати), възможностите са безкрайни. Отидете отвъд традиционните закуски и опитайте! 🙂

Ако няма мини форма за торта или кошница, тя може да бъде направена и под формата на мъфини! 🙂