Мини бриош, пълнен с пилешки дробчета и зеленчуци с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Пресейте брашното в бриоша в квас, след това добавете солта, сушената мая, жълтъците, захарта и достатъчно топло мляко, за да направите замесимо, но не меко тесто. След това поръсете с разтопено масло, месете до образуване на мехури и покрийте с поне двойно на топло място, покрито с кухненска кърпа.

мини

Ако е покрита на повдигната, набрашнена дъска за месене, нарязана на 16-20 равни парчета, кръгла, след това се поставя в хартия за печене, застлана с хартия за печене, намазва се с разбитите яйца и се пече червено, когато се пече в 180-градусова фурна за 15- 20 минути. Когато приключите, охладете и поставете на скара.