Минерална вода; Калций - коя минерална вода е правилната
При остеопороза тялото се нуждае от калций и доставката на минерална вода е добър начин да задоволи нуждите. Някои изследвания показват, че бионаличността на калция от минералната вода е толкова добра, колкото тази на млякото. Минералната вода предлага предимства при остеопороза, които трябва да се имат предвид - ние искаме да хвърлим повече светлина върху тази тема.
Минерална вода - вода и минерали
Защо минерална вода? Някои купуват минерална вода, защото я харесват и утоляват жаждата си, други, защото се нуждаят от нея: била тя за готвене или защото искат да отговорят на минералните изисквания. Разбира се, не става дума само за много минерали - за много хора става въпрос за добавяне на правилните към тяхната диета. Последната точка е тази, която ни интересува. Остеопорозата изисква непрекъснато снабдяване с калций и минералната вода може да бъде добър източник на този минерал.
Минералната вода е естествен продукт
Известно е: Минералната вода е естествен продукт и идва от подземен водоизточник, който е добре защитен от замърсяване, а минералната вода е призната храна. И повечето от нас знаят, че минералната вода е наречена така, защото се извлича от дълбоки скални слоеве, където е обогатена с минерали и съответно съдържа много минерали. В минералната вода има много минерали - обикновено повече, отколкото в чешмяната. Всяка вода (по-точно всеки минерален източник на вода) има свой собствен минерален състав, който от своя страна не само осигурява вкуса, но и може да използва съдържащите се в нея минерали, за да компенсира възможния хранителен дефицит.
В минералната вода са различни минерали от възможно значение за организма: калций, магнезий, натрий или хидроген карбонат - има редица други минерали, тези четири са най-важните за нас.
Средно всеки германец пие около 120-140 литра минерална вода годишно. Това прави напитката популярно утоляващо жаждата. Това, което мнозина обаче не знаят, е, че водата се различава не само по цена, но и по минерално съдържание. Това е посочено на етикета на бутилката. Това улеснява разбирането дали водата е с особено ниско съдържание на натрий например и следователно е подходяща за приготвяне на бебешка храна или е особено богата на калций и е подходяща за поддържане на калциевия баланс.
Тези, които са особено активни на работа или в свободното си време и се потят много, се нуждаят от течности и минерали. Следователно минералната вода е не само добро утоляване на жаждата, но и здравословна. Преди всичко възрастните хора се нуждаят и от много минерали, защото нуждата се увеличава с възрастта. Ако искате вода, богата на минерали, трябва да обърнете внимание на поне 1500 милиграма минерали на литър. Струва си да разгледате внимателно етикета, за да намерите правилната вода.
Минерална вода, съдържаща калций
Ако минералната вода съдържа много калций, най-малко 150 mg калций/литър, тя може да бъде обозначена като „съдържа калций“. Минералната вода с много калций подпомага организма при доставянето на минерали през стомаха, червата и кръвта към костите и е полезна при лечението на остеопороза. Освен това се намалява дефицитът, който може да се прояви в симптоми като увреждане на зъбите, косата и ноктите или нарушения на сърдечния ритъм.
Всеки, който се въздържа от млечни продукти, трябва да балансира приема на минерали по някакъв друг начин. Веганите и особено хората с непоносимост към лактоза биха могли да се възползват от минералната вода с много калций. В допълнение, това е много важен минерал за жените: VDH (Асоциацията на германските Хайлбруннен), наред с други неща, до повишена нужда по време на бременност, кърмене и по време и след менопаузата. Възрастен трябва да приема около 800 милиграма калций на ден (според GDE).
Естественият калций в минералната вода се абсорбира добре и се използва от организма, т.е. характеризира се с добра бионаличност * (поне същата като наличността на калций от зеленчуци).
Минералната вода като алтернатива на млякото и млечните продукти
Минералната вода като алтернатива на млякото и млечните продукти: те не само са без енергия, но и гарантират надеждна доставка на калций. Резултатите от различни проучвания за снабдяването с минерална вода (важи и за лечебната вода) са убедителни и говорят за значението на богатата на минерали вода за профилактиката и терапията на състояния с дефицит. Доказано е, че бионаличността на калций от естествени минерални води е поне толкова добра, колкото тази от млякото и млечните продукти - според някои изследвания дори по-добра. *
По-специално в случая на остеопороза е важно да се осигури достатъчно количество калций - този минерал е важен градивен елемент за нашите кости, за да ги направи плътни, стегнати и еластични. Що се отнася до включването в костта, упражненията и достатъчната физическа активност са от решаващо значение, тъй като редовният стрес върху тялото и преди всичко костите стимулира производството на костна маса.
Ако трябва да се използва минерална вода с калций, за да се покрият частично дневните нужди, има смисъл да се осигури съдържание от най-малко 250 mg на литър - тогава вече сте постигнали половината от дневната нужда с 2 литра. В нашата таблица с минерална вода показваме малко минерална вода с 500 mg/l. това е доста и с един литър покрива половината от дневните нужди.
В контекста на профилактиката на остеопорозата (профилактика) минералната вода е идеалният източник на калций, тъй като цялата дискусия за фосфатите (»разбойници на калций) е излишна с водата. Тъй като високият прием на фосфати влошава усвояването (абсорбцията) на калций - затова се препоръчва да се ограничи консумацията на храни, богати на фосфати, при което фосфатът се съдържа в много храни. Не в минерална вода.
Минерална вода, съдържаща магнезий
Минералната вода може да бъде описана като „съдържаща магнезий“, ако съдържа поне 50 mg магнезий/литър. Магнезият участва значително в енергийния метаболизъм, особено подпомага мускулния и нервния метаболизъм и затова често се споменава като важен минерал за спортистите.
Магнезият играе решаваща роля в голям брой метаболитни процеси и участва в различни функции и процеси в човешкото тяло. Едва ли има клетъчна функция, която да не се влияе от магнезия. Достатъчният прием подпомага мускулите, сърдечно-съдовата система, развитието на костно вещество и функцията на централната нервна система. Той също така регулира предаването на стимули към мускулите и нервите, като по този начин поддържа цялата мускулна система функционална. Дефицитът на магнезий се проявява например в главоболие, световъртеж, сърцебиене или лоша концентрация и лоша циркулация. Ежедневната потребност на възрастен е 300 до 400 милиграма, малко повече по време на бременност и кърмене, а също и с високи физически или спортни натоварвания.
Минерална вода с високо съдържание на натрий
Минералната вода може да се нарече „съдържаща натрий“, ако съдържа поне 200 mg натрий на литър. Водата с високо съдържание на натрий в разговорно отношение се нарича солена, тъй като вкусът й напомня на трапезната сол.
Освен всичко друго, натрият регулира водния баланс в тялото ни и метаболизма на нервите и мускулите. Липсата на натрий може да доведе до нарушения на електролитния баланс или до мускулни крампи, умора, лоша концентрация или ниско кръвно налягане.
Всеки, който спортува или се поти много, трябва да компенсира загубата на течности. Богатите на натрий води бързо възстановяват минералния баланс. Ако тялото например загуби твърде много натрий при изпотяване, това има отрицателни последици за работата на организма.
Бебешката храна често се приготвя с ниско съдържание на натрий, тъй като бебетата обикновено трябва да получават само малко количество натрий, тъй като бъбреците все още не са напълно функционални. Минералната вода с надпис "подходяща за приготвяне на бебешка храна" има много ниско съдържание на натрий. Прекаленото количество натрий обаче не вреди само на най-младите, особено на възрастните хора трябва да обърнат внимание на балансирано домакинство с минерали.
Минерална вода с много хидрогенкарбонат
Водородният карбонат намалява киселината в стомашно-чревния тракт и може да облекчи симптомите на хронично възпаление на стомашната лигавица. Нашият метаболизъм - не само в стомаха - се опитва да създаде балансирано съотношение на киселини и основи, така че жизнените процеси да протичат оптимално. Днешната диета или заболявания обаче често водят до излишък на киселини и подобно прекисляване от своя страна възпрепятства метаболизма в дългосрочен план, стресира бъбреците и може да съдържа и минерали като Разтваря се калций от костите. Минералните води, съдържащи водороден карбонат, могат да противодействат на това, тъй като минералът работи като киселинен буфер. По-специално богатите на протеини животински храни, както и зърното и зърнените продукти образуват киселини по време на разграждането. От друга страна, бикарбонатните води, плодовете и зеленчуците имат алкален ефект (противоположен на киселинния или противоположния на киселините).
Минерална вода с много калций
Минералните води, съдържащи калций, са нашата тема за остеопороза. В тази статия се занимаваме с възможността да задоволим търсенето с минерална вода. Като пример, следната таблица показва някои добре познати марки (или източници на минерална вода) като примери.
Разбира се, едва ли някой ще купи вода от голямо разстояние - ние сме по-заинтересовани да покажем, че маршрутът през минерална вода е възможен и жизнеспособен маршрут. Всички пак ще отидат до най-близкия супермаркет или търговец на напитки и това също не бива да се променя - но си струва да разгледате по-внимателно етикета, за да намерите точната вода. Ако искаш.
»Минерална вода с много калций
Съвет: Когато избирате минерална вода, уверете се, че тя има високо съдържание на калций (в идеалния случай над 250 mg/l), ако искате да направите нещо за костите си. В същото време, при възможно най-ниско съдържание на натрий (в идеалния случай по-малко от 100-150 mg/l) или при висок процент хидрогенкарбонат като киселинен буфер. Както казах, това е предложение - никога няма да получите всичко наведнъж.
* Проучвания на тема минерална вода/калций/бионаличност: