Не, плодовете няма да ви напълнят (и други митове) - Vegetopie
Не мисля, че някой иска да създаде мит за храненето.
Имам твърде много вяра в доброто естество на моите ближни, за да мисля, че някой би опитал умишлено да заблуди някого здравна материя.
Но знам, че светът на храненето понякога е много объркващ. ?
И с толкова много противоречиви съобщения, едва ли е изненадващо, че едно или две неверни внушения могат бързо да се превърнат в хранителни митове завършен.
Преди да разберем, тези митове се предават от лични треньори, диетолози недобросъвестен а понякога дори и лекари.
И е добре да ги слушате, защото в края на краищата те са професионалисти. Те не са виновни. Не обвинявам никого. В ерата на претоварване с информация, така става.
Ето защо се опитвам да разсея някои от най-големите митове хранене, циркулиращо в момента.
Нека започнем с въпрос, който ми беше зададен миналата седмица, същия въпрос който ме мотивира да пиша тази статия първо.
Ще ме напълнят ли плодовете?
Плодовете са част от човешката диета откакто сме били.
Те са пълни с полезни антиоксиданти, витамини и минерали, които играят роля ключова роля в нашето здраве и благополучие.
В продължение на хиляди години, плодовете бяха ключът към нашето оцеляване и накрая, нашата еволюция. Те не само предоставиха вкусен източник на енергия и към бързо действие, но естествената сладост, която те съдържаха, беше сигурен знак, че е така безопасно да го изяде.
И все пак през последните години все повече хора се съветват стойте далеч от плодовете, за да отслабнете.
info Информация за Flash: това е лош съвет.
Bouuuh лошата захар
Знам (нещо) откъде идва. Тези последни години, захар е описан като корен на всички диетични заболявания.
И тъй като плодовете съдържат естествени захари, те бяха пометени и хвърлени в същия влак против захар като бонбони, блат, сладкиши и сладолед. ?
Това се основава на принципа, че всички захари са създадени еднакви - което вече знаем, те не са. Нещо повече, плодовете не са САМО захар като бонбони.
Плодовете имат a с високо съдържание на фибри и вода, което забавя отделянето на тези захари в кръвта.
The общо съдържание на захар също е важен фактор. Докато а шепа боровинки ще ви спечели приблизително 4g захар, същото шепа блата ще ви позволи да вземете за 22g от тези сладкиши.
Искате още научни доказателства, че плодовете няма да ви напълнеят? беше проведено проучване върху племето куна от Панама, което получава повече от 60% от общите калории всеки ден в от плодове, всичко в да останете стройни и здрави.
Или можете да гледате контролирано проучване, проведено от American Journal of Clinical Nutrition, което показа, че ограничаването на консумацията на плодове не без въздействие относно кръвната захар, теглото или обиколката на талията при хора с диабет (1).
? Ябълки, банани, череши, ягоди, праскови, сливи, круши, манго, ананаси, портокали, лимони, гуави, дини, киви - това са едни от най-здравословните (и най-вкусните) храни на планетата. Не позволявайте на никой да се опитва да ви каже друго.
Ако напълнеете, докато ядете ябълка, мисля, че имате по-голям проблем, когато моите умения да ви помогна да свършите дотук. ?
Но мога да ви уверя, че това няма да се случи.
Дали млечните продукти ще ми дадат здрави кости?
„Млечните продукти са моите приятели за цял живот“
Все повече хора отварят очите си за бедствие какво е съвременното производство на мляко; крави, натрупани като сардини в нехигиенични и нечовешки складове, инжектирани с хормони и антибиотици, преди да бъдат изтеглени от млякото им, което никога не е предназначен за консумация от човека.
И все пак единствената „спестяваща добродетел“ за млечните продукти е съдържание на калций, и теория според която имаме нуждаете се от мляко за получаване на калций за изграждане и поддържане на здрави кости.