Минерали DocMedicus Health Lexicon

Стойности на приема за ежедневните нужди на бременни жени (въз основа на DGE):

Минерали	дозировка
Калций	1 000 mg
хлорид	2300 mg
калий	4000 mg
магнезий	310 mg
натрий	1500 mg *

* 2-3 грама под формата на готварска сол
DGE: Немско дружество за хранене e. V.

Калций

Функция на калция

Костна структура и сила и зъби
Влияе върху развитието на нервно възбуждане и скорост на проводимост на нервите
Контрол на проводимостта на дразнители в нервите и мускулите
Стимулиране на свиването на мускулните клетки
Участва в транспорта на течности през клетъчните мембрани
Осигуряване на клетъчен метаболизъм, клетъчно делене и стабилизиране на клетъчните мембрани
Освобождаване на хормони и невротрансмитери
Активиращ фактор за съсирването на кръвта

Храните, богати на калций, са млякото и млечните продукти - Половин литър мляко съдържа около 600 mg калций, сьомга, сардини, сусам, соя, бобови растения, ядки, пълнозърнести продукти, пшеничен зародиш, овесени люспи, зелени зеленчуци и магданоз
Повечето растителни храни са с ниско съдържание на калций. В допълнение, бионаличността на калций от храни на растителна основа често се възпрепятства от високите им нива на фитинова киселина (фитати), оксалат и диетични фибри

По време на бременност е Повишен прием на калций и Отделянето на калций намалява. Съхранението на този минерал в скелета се удвоява, особено през последните седмици от бременността. Независимо от това, приемът на калций по време на бременност не трябва да се подценява и трябва да се увеличи поради повишеното изискване. Увеличаването на търсенето се увеличава с бременността [4].

Бременните жени често се оказват в дефицитни ситуации. Причините за това се крият в съответната диета. Ако например се консумира твърде малко мляко и млечни продукти или богати на калций минерални води, запасите от калций на майката се мобилизират в костите, за осигуряване на снабдяването на плода. В резултат на това тя може да се развие при майката остеопороза развиват или влошават вече съществуваща остеопороза [5.2.]. При децата високият дефицит на калций при майката може да доведе до намаляване на костната плътност [5.3.]. Това се оказва a допълнително приложение на калциеви добавки има смисъл, тъй като това създава достатъчно запаси от калций в майката, костите като резерви не трябва да бъдат атакувани и здравето на детето също е гарантирано [5.2.].

Храна и вещества, които инхибират абсорбцията на калций са фосфати, шоколад, какао, ядки нуга крем, дъбилна киселина в кафе и черен чай, алкохол, мазнини и фитинова киселина (фитати) в зърното. Такива вещества и храни винаги трябва да се включват в диетата по време на бременност.

По-специално, бременните жени имат Непоносимост към лактоза (непоносимост към лактоза) повишена нужда от калций. Поради ниските концентрации на ензима лактаза засегнатите не могат да разграждат млечната захар. Честите симптоми са метеоризъм, диария и подобни на спазми симптоми. За диетично лечение трябва да се избягва по-специално лактозата. Тъй като млечната захар се съдържа само в млякото и млечните продукти, можете да се справите напълно без нея Калциев дефицит и накрая симптоми на калциев дефицит да води.
Лактоза насърчава усвояването на минерали и протеини в червата. В допълнение, млечната захар подобрява усвояването и употребата на животински и растителни протеини. Поради това бременните жени с непоносимост към лактоза трябва да гарантират, че отговарят на повишените си нужди с други храни, богати на калций - Консумация на определени видове сирена или подходящо обработено мляко. Добавянето на калций също е предимство в такъв случай [2.2.]. Допълнителна доза калций благоприятства кръвното налягане и по този начин намалява риска от гестоза [2.2.].

Инструктира бременна жена В допълнение към ниските концентрации на калций, ниското ниво на витамин D може да доведе до омекотяване на костите и костна деформация при майката (остеомалация) [2.2.]. В детето има едно Свръхактивна паращитовидна жлеза - увеличена паращитовидна тъкан - и повишено производство на паращитовидни хормони (Хиперпаратиреоидизъм ) [2.2.]. Прекомерното предлагане на паратиреоидни хормони от своя страна повишава нивото на калций в кръвта на детето. В най-лошия случай хиперпаратиреоидизмът на детето води до a хиперкалциемична кома [2.2.].
За да предотвратите подобни симптоми, има смисъл да имате такъв Заместване на витамин D в допълнение към приложението на калциеви препарати [5.2.]. Достатъчното ниво на витамин D насърчава усвояването на калция и освобождаването на калций от скелета. Витамин D също намалява отделянето на калций през бъбреците [5.2.].

Тъй като в допълнение към калция, магнезият е отговорен и за провеждането и предаването на нервно-мускулната стимулация, и двата минерала работят в тясно сътрудничество. Ако има недостиг на магнезий, нивото на калций в кръвта намалява. Ето защо е важно винаги да замествате калция заедно с магнезия в съотношение 3: 1 [5.2.].

A приемът на калций е твърде висок от друга страна, Резорбция на желязо, цинк и други жизненоважни жизненоважни вещества (Микроелементи) пречат и по-нататък към a водят до повишена екскреция на магнезий и калций с урината (хиперкалциурия) и нарушават бъбречната функция [2.2.].

магнезий

Функция на магнезия

Производство и осигуряване на енергия
Като ензимен активатор, магнезият играе важна роля във всички АТФ-зависими реакции
Окислително разграждане на енергийните въглехидрати, протеини, мазнини и глюкоза
Провеждане и предаване на нервномускулни стимули
Намалена възбудимост на мускулите и нервите
Влияе на възбуждането на нервите и скоростта на проводимост на нервите
Работи в тясно сътрудничество с Калций заедно
Важна част от костната система - Структура на костите и зъбите
Важно за костната и мускулната функция
Има антихипертензивен ефект, чрез разширяване на коронарните и периферните артерии с магнезий
Осигурява биосинтеза на ДНК и РНК, биосинтеза на протеини (ново образуване на протеини), разделяне на мазнини, енергийно зависим мембранен транспорт и разграждане на глюкозата
Намалява способността на кръвта да се съсирва
Намалява серумния холестерол

Подуване: Среща се в цели семена, ядки, мляко, картофи, зеленчуци, плодове, банани, чай и несмлени зърнени храни [5.2.]

The повишена нужда от магнезий се дължи на растежа на плода и плацентата, както и на a 25% повишена екскреция на магнезий при бременни жени през бъбреците. Достатъчно поддържане на концентрацията на магнезий не е гарантирано при днешните относително лоши доставки на магнезий чрез храната. Поради изчерпването на магнезия в селскостопанските почви в резултат на използването на изкуствени торове, концентрациите на магнезий в зеленчукови и животински храни са намалели. The повишена протеинова и богата на мазнини храна в днешното общество и произтичащите от това повишен метаболизъм на протеини, затрудняват усвояването на магнезия [3].

Поради тези причини, по-специално бременните жени имат висок дефицит на магнезий На.
За да предотвратите недостиг на магнезий, a Добавка на магнезий Препоръчва се от ранна бременност до раждане. Магнезият трябва да бъде заместен заедно с калция - в оптималното съотношение на калций към магнезий 3: 1 [5.2.]. A предотвратява преждевременната добавка Преждевременно раждане, припадъци - нощни спазми на прасеца, контракции на матката, свързано с бременността високо кръвно налягане и запек, който се появява често по време на бременност [3].

фосфор

Функция на фосфора

Изграждане на кости
Като част от богатия на енергия АТФ той участва във всички енергоемки процеси и осигурява, наред с други неща, дейността на мускулите и мозъка, всички процеси на растеж, сензорни възприятия и телесна топлина
Кофактор за функцията на повечето витамини от група В, които участват във вътреклетъчния енергиен метаболизъм
Увеличение на енергийния оборот, като част от богатия на енергия KrP, както и в процеса на гликолиза
Гарантира реактивността на различни ензими, поддържане на киселинно-алкалния баланс и стойността на рН - фосфатна буферна система
Част от множество ензими, нуклеинови киселини и биомембрани

Подуване: Фосфатът се съдържа на практика във всички растителни и животински храни, основните източници са богати на протеини храни - месо, птици, риба, мляко, както и бирена мая, соя, бобови растения, ядки, пшенични зародиши и зърно [5.2.]

Подобно на калция, фосфорът е важен костен минерал. The Метаболизъм на калция и фосфатите са тясно свързани чрез паращитовидния хормон, който насърчава екскрецията на фосфати. Тъй като фосфатните йони носят калций като катион по време на бъбречната екскреция, Паратиреоидният хормон също косвено влияе върху отделянето на калций. Когато фосфатът се освободи от костите, калцият винаги се мобилизира, тъй като се съхранява в костната система под формата на фосфатни соли. Следователно фосфорът и калцият са тясно свързани [5.2.].

Заместването не е необходимо по време на бременност, тъй като фосфорът се намира в почти всички храни. Твърде високият прием на фосфат увеличава отделянето на калций и намалява абсорбцията на калций [5.2.].
Недостигът на фосфат е изключително рядък, тъй като минералът се доставя в изобилие чрез храна и фосфатът може да бъде мобилизиран от костите, ако е необходимо. По-специално, някои метаболитни заболявания - фосфатен диабет, свръхактивна паращитовидна жлеза - големи количества от отделеното минерално вещество, което може да доведе до симптоми на дефицит [5.2.].
Таблица - минерални изисквания

Biesalski HK, Fürst P, Kasper H, Kluthe R, Pölert W, Puchstein Ch, Stähelin HB: Хранителна медицина. Глава 17, 224-230 Georg Thieme Verlag, Щутгарт 1999
Biesalski HK, Köhrle J, Schümann K: Витамини, микроелементи и минерали. Глава 1 - 26, 3-209 (3.1.), 44, 269-277 (3.2.) Georg Thieme Verlag; Щутгарт/Ню Йорк 2002
Huth K, Kluthe R: Учебник по хранителна терапия. Глава 3, 106-125, Georg Thieme Verlag Щутгарт Ню Йорк, 1995
Niestroj I: Практика по ортомолекулярна медицина. Глава 10, 199-206, Hippokrates Verlag GmbH; Щутгарт 2000
Schmidt E, Schmidt N: Ръководство за микроелементи. Глава 2, 96-228 (5.1.), 230-312 (5.2.), 370-400 (5.3.), Urban & Fischer Verlag; Мюнхен, февруари 2004 г.