Минерали DocMedicus Health Lexicon

По-специално калцият и магнезият са сред минералите, които са необходими повече по време на кърмене (фаза на кърмене).

Стойности на приема за ежедневните нужди на кърмещите жени (въз основа на DGE):

Минерали	дозировка
Калций	1 000 mg
хлорид	2300 mg
калий	4000 mg
магнезий	390 mg
натрий	1500 mg *

* 2-3 грама под формата на готварска сол
DGE: Немско дружество за хранене e. V.

Калций

По-специално, По време на кърменето нуждата на майката от калций се увеличава, тъй като увеличава производството на кърма до едно Мобилизация от скелета идва [4]. Минералът е изключително важен за кърмачето поради подчертания растеж на скелета. По време на кърменето майката губи около 230 милиграма калций на ден със 750 милилитра мляко, което е полезно за бебето. Следователно грижите за детето са независими от настоящата диета на майката и се поддържат за сметка на майчиното депо.

Според проучвания младите кърмещи жени показват намаляване на костната плътност с 5-7% в областта на гръбначния стълб и бедрото в рамките на шест месеца [4]. Поради увеличената загуба на калций, кърмещата майка трябва да приема дневно около 1,3 грама калций се грижи за поддържане на калциевите резерви в костите. Тази повишена нужда може да бъде задоволена само чрез добавки или с храни с високо съдържание на калций.

Лактозата насърчава усвояването на минерали и протеини в червата. В допълнение, млечната захар подобрява усвояването и употребата на животински и растителни протеини. Поради това кърмещите жени с непоносимост към лактоза трябва да гарантират, че отговарят на повишените си изисквания с други храни, богати на калций, за да не застрашат здравето на костите си - Консумация на определени видове сирена или подходящо обработено мляко. В такъв случай добавката с калций е полезна [3].

Може новородени не се кърми може и да е Недостатъци поради недостатъчни нива на калций в млечната формула. Следователно костната плътност на бебето намалява [9.4.]. За да се предотврати това, бебетата, които не могат да бъдат хранени с кърма, трябва поне 200 милиграма калций дневно администриран [5.3.].

Инструктирайте жените по време на кърмене В допълнение към ниските концентрации на калций, ниското ниво на витамин D може да доведе до омекотяване на костите и костна деформация при майката ( Остеомалация ) [2.2.]. При децата дефицитът на калций и витамин D може да доведе до такъв Свръхактивна паращитовидна жлеза - увеличена паращитовидна тъкан - и повишено производство на паращитовидни хормони (Хиперпаратиреоидизъм) елате [2.2.]. Прекомерното предлагане на паратиреоидни хормони от своя страна повишава нивото на калций в кръвта на детето. В най-лошия случай хиперпаратиреоидизмът на детето води до a хиперкалциемична кома [2.2.].

За да се предотвратят подобни симптоми, е полезно да имате такъв с майката Заместване на витамин D в допълнение към приложението на калциеви добавки да се извърши [5.2.]. Високият прием на витамин D е изключително важен за майката и детето, тъй като достатъчното ниво на витамин D насърчава усвояването на калция и освобождаването на калций от скелета. Витамин D също намалява отделянето на калций през бъбреците [5.2.].

Функция на калция

Изграждане на кости както и сила и зъби
Влияе върху развитието на нервно възбуждане и скорост на проводимост на нервите
Контрол на проводимостта на стимула в нервите и мускулите
Стимулиране на свиването на мускулните клетки
Участва в транспорта на течности през клетъчните мембрани
Осигуряване на клетъчен метаболизъм, клетъчно делене и стабилизиране на клетъчните мембрани
Освобождаване на хормони и невротрансмитери
Активиращ фактор за съсирването на кръвта

Подуване: Богатите на калций храни са млякото и млечните продукти - половин литър мляко съдържа около 600 mg калций -, сьомга, сардини, сусам, соя, бобови растения, ядки, пълнозърнести продукти, пшеничен зародиш, овесени ядки, зелени зеленчуци и магданоз

Повечето растителни храни са с ниско съдържание на калций. В допълнение, бионаличността на калций от храни на растителна основа често се възпрепятства от високите им нива на фитат, оксалат и фибри [5.2.]

Тъй като в допълнение към калция, магнезият е отговорен и за провеждането и предаването на нервно-мускулната стимулация, и двата минерала работят в тясно сътрудничество. Ако има недостиг на магнезий, нивото на калций в кръвта намалява. Ето защо е важно винаги да замествате калция заедно с магнезия в съотношение 3: 1 [5.2.].

A приемът на калций е твърде висок от друга страна, Нарушават усвояването на желязо, цинк и други жизненоважни жизненоважни вещества и по-нататък към a водят до повишена екскреция на магнезий и калций (хиперкалциурия) с урината и нарушават бъбречната функция [5.2.].

магнезий

Кърмата съдържа около 33-40 милиграма магнезий на литър. Майката губи до 60 милиграма минерал дневно по време на фазата на кърмене. За да компенсират загубата, кърмещите жени трябва да приемат добавки с магнезий в допълнение към разнообразното хранене. Препоръчва се ежедневна Прием на 375 милиграма магнезий.
Тъй като при храненето с майчиното мляко прием на магнезий в червата на кърмачето е по-високо, отколкото от индустриално произведената млечна формула, новородените трябва да бъдат кърмени, доколкото е възможно. Пълносрочните деца имат ежедневно Количество магнезий от 29 милиграма ако пиете 750 грама, ще бъдете достатъчно снабдени.
Поради лошата бионаличност на магнезия от готова за употреба млечна храна, кърмачетата, които не са кърмени, имат съответно по-високо изискване - 75-100 милиграма магнезий дневно [4]. Кърмачета, които след раждането тежат по-малко от 3500 грама, също се нуждаят от повече магнезий, отколкото дава кърмата. Те трябва да са ежедневни 75-100 милиграма магнезий да бъде заместен [5.3.].

Производство и осигуряване на енергия

Като ензимен активатор, магнезият играе важна роля във всички АТФ-зависими реакции

Окислително разграждане на енергията, доставяща въглехидрати, протеини, мазнини и глюкоза

Провеждане и предаване на нервномускулни стимули

Намалена възбудимост на мускулите и нервите

Влияе на възбуждането на нервите и скоростта на проводимост на нервите

Работи в тясно сътрудничество с калция

Важна част от костната система - структура на костите и зъбите

Важно за костната и мускулната функция

Намалява кръвното налягане чрез разширяване на коронарните и периферните артерии с магнезий

Осигурява биосинтеза на ДНК и РНК, протеиновия биосинтез (ново образуване на протеини), отделянето на мазнини, енергийно зависимия мембранен транспорт, както и разграждането на глюкозата

Намалява способността на кръвта да се съсирва

Намалява серумния холестерол

Подуване: Магнезият може да се намери в цели семена, ядки, мляко, картофи, зеленчуци, горски плодове, банани, чай и несмляно зърно [5.2.]

Таблица на минералните изисквания

Biesalski HK, Fürst P, Kasper H, Kluthe R, Pölert W, Puchstein Ch, Stähelin HB: Хранителна медицина. Глава 17, 224-230; Georg Thieme Verlag, Щутгарт 1999

Biesalski HK, Köhrle J, Schümann K: Витамини, микроелементи и минерали. Глава 45, 278-284; Georg Thieme Verlag; Щутгарт/Ню Йорк 2002

Eschenbruch B: Вода и минерали в хранителната медицина. Глава 5.7, 128-130; Издател на списания за рецензии Breidenstein GmbH; Франкфурт на Майн 1994

Kasper H: Хранителна медицина и диететика. Глава 15, 419-422; Urban & Fischer Verlag; Мюнхен/Йена 2000

Schmidt E, Schmidt N: Ръководство за микроелементи. Глава 2, 96-228 (5.1.), 230-312 (5.2.), 3, 370-400 (5.3.); Urban & Fischer Verlag; Мюнхен, февруари 2004 г.