Милански телешки котлет - mon Quotidien Autrement

Още едно възвишено изобретение на италианците !

Издаден на 2 ноември 2011 г.

Написано от Полин

Ръководство за подготовка

Тип рецепта

Специфичност

Сезон

Всички сезони, пролет, лято, есен, зима

Брой лица

Трудност

Време за подготовка

Време за готвене

Прекъсване

Общо време

Важното за успеха на вашите милански котлети е качеството на месото и начинът, по който месарят трябва да го приготви. Помолете го за доста дълги и широки филийки и особено много тънки. Той трябва да ги изравнява, като ги удря с подходящ прибор.

---