Милански котлети и салса от чери домати Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

котлети

Милански котлети и салса от чери домати

За 2 човека

Време за приготвяне: 15 минути

Време за готвене: 15 минути

Състав:

За миланските котлети

- 2 телешки котлета (стелаж от телешко месо)

- 80 г галета

- 30 г пармезан

За доматената салса

- 150 г чери домати с различни цветове

- 1/2 жълт лимон

- 1 супена лъжица зехтин

- връзка магданоз

Рецепта:

  • Разбийте яйцето в омлет, след което го изсипете в дълбока чиния.
  • Пресейте брашното в плоска чиния.
  • Смесете галетата с фино настъргания пармезан в трета чиния.
  • Подправете телешките котлети със сол и черен пипер, след което ги потопете последователно в брашното, разбитото яйце, а след това и галетата - смес от пармезан.
  • Оставете да престои около 15 минути на стайна температура.
  • Загрейте фурната до 200 ° C.
  • Поставете панираните котлети върху устойчив на фурна съд, след което печете около 15 минути (да бъдат адаптирани според дебелината на котлетите).
  • Докато месото се готви, пригответе доматената салса: измийте чери доматите, след което ги нарежете на много малки кубчета.
  • Смесете ги и след това ги поръсете със сока на половин лимон и зехтин. Добавете нарязания магданоз, след това сол и черен пипер.
  • Сервирайте ескалопите горещи, гарнирани с доматената салса.