Milanesas of Corned Beef; неговата руска салата готвя, следователно съм

неговата

Виандада, аржентинска класика

Първоначално миланският шницел е специалитет на град Милано, който се състои от шницел, най-често паниран с телешко месо. С голямата италианска имиграция в Аржентина и известността на говеждото от тази страна, миланският шницел се превърна в гастрономически специалитет, наречен накратко „milanesa“. Можем да кажем, че това ястие присъства във цялата гастрономия на риоплатенза. Приготвя се с говеждо, пилешко, риба, сервира се с пържени картофи или с пържени картофи и яйца, което се нарича "milanesa a caballo" (миланско на кон). Аржентинците го обичат толкова много, че се приготвя във вегетарианска версия с патладжани, обещавам да ви направя рецептата и то вкусна! Днес тук има миланеза в говеждо месо (или viandada), ястие, също много популярно там и по-лесно за приготвяне от традиционната рецепта.

Съставки за около 3-4 човека

1 кутия говеждо месо (340g)

2 яйца от свободно отглеждане

1 скилидка чесън, накълцана

1 C. до s. накълцан плосък листен магданоз

1 щипка пипер (по желание)

Галета

Масло за пържене

Viandada е продукт, подобен на говеждото месо, предлагано на пазара в Аржентина.

Поставете консервата с говеждо месо в хладилника поне 1 час преди да приготвите рецептата. Ще бъде по-лесно да режете филийките.

Разбийте яйцата в омлет, след това разбъркайте магданоза, чесъна и пипера. Резервирайте в купа.