Микс от диета на Аткинс и Glyx South Beach - FOCUS Online
Друга сензационна диета от Америка: Методът South Beach се връща към кардиолога Артър Агатстън, който практикува близо до Саут Бийч в Маями. Той модифицира диетата на Аткинс.
Твърди се, че тази диета се основава на няколко хранителни съвета, които лекарят Артър Агатстън дава на своите пациенти със сърдечни заболявания. Това доведе до книгата му "The South Beach Diet".
За разлика от Аткинс, Агатстън прави разлика между добри и лоши мазнини. Разрешени са растителни масла и ядки с високо съдържание на мазнини, животинските мазнини - с изключение на рибеното масло. Разрешени са въглехидрати, особено плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. От друга страна, хората със съзнание за фигура трябва да избягват печени изделия и тестени изделия, приготвени от бяло брашно, картофи или сладки храни. Това съответства на концепцията за гликемичния индекс, според която, ако е възможно, трябва да се консумират само онези въглехидрати, които карат нивото на кръвната захар да се покачва бавно.
Нашите PDF ръководство ви показва десет факти и заблуди относно диабета и как да откриете болестта навреме.
Ползи
Смесената диета с растителни мазнини е добра за пълнене. Високият дял на плодовете и зеленчуците, както и препоръките за консумация на много риба са положителни. Фаза 3 съответства на обичайните диетични препоръки и следователно е безвредна.
недостатък
Радикалната фаза 1 трябва да продължи максимум 14 дни, защото без плодове съществува дългосрочен риск от недостиг на витамини. Избягването на варива и пълнозърнести продукти води до дефицит на фибри. Високото съдържание на мазнини и протеини в диетата е научно противоречиво. Все още не е ясно как тази диета ще повлияе на нивата на липидите в кръвта в дългосрочен план. South Beach Diet по никакъв начин не се препоръчва за хора с лоши бъбреци и подагра.
Диетата с високо съдържание на мазнини може да направи диетите отвратени или неудобни от храни с високо съдържание на мазнини. Значението на гликемичния индекс също е научно противоречиво. "Ökotest" оцени South Beach Diet 2005 като "достатъчен".
През същата година Stiftung Warentest се страхува от недостиг на йод в специалния си брой Test-Spezial. Диетата също не е подходяща за вегетарианци и е трудна за изпълнение, тъй като информацията за порциите варира значително.
Заключение
Мнението на тестерите: „Скъпо и едностранно. По-добре дръжте ръцете си далеч от него. "