Хранене след тренировки и мачове - резерв за изпълнение във футбола
Хранене след тренировка във футбола - предимство на представянето?
РЕЗЮМЕ
Ключови думи: въглехидрати, протеини, течности, готварска сол .
РЕЗЮМЕ
Ключови думи: въглехидрати, протеини, рехидратация, натриев хлорид
ВЪВЕДЕНИЕ
ДОСТАВКА НА МАКРОНУТРИЕНТИ
Субстратите въглехидрати и мазнини са основните доставчици на енергия по време на тренировка.За разлика от това, протеините се използват само в малка степен по време на тренировка. По време на 90-минутен футболен мач или сравним тренировъчен товар, енергийните нужди на полевия играч са между 1100 и 1500 kcal (табл. 1) (3, 12). Както при игра, така и при все по-интервални тренировки, някои от натоварванията се изпълняват в по-висок диапазон на интензивност, със средна интензивност над 90 минути в диапазона на лактатния праг (21).
Мазнини
Въпреки че няма налични данни от футбола за употребата на миоклетъчни триглицериди (IMTG), може да се приеме, че в допълнение към натоварванията за издръжливост и сила (8, 26), футболна игра над 90 минути или тренировъчно натоварване, което се доближава до нея, поне частично води до Намаляване на IMTG паметта води. За разлика от запасите от гликоген, не е окончателно изяснено до каква степен оптималното ниво на мускулните запаси от IMTG е от значение за ефективността (28). Тъй като диетата с ниско съдържание на мазнини с по-малко от 10% енергия може значително да забави презареждането на мускулните запаси на IMTG (26), приемът на мазнини като част от нормалното хранене не трябва да се пренебрегва в по-късната фаза след тренировка. 20-25% от гореспоменатия общ енергиен прием трябва да се покрие с мазнини, което съответства на 65-105g на ден. За пропорциите на мастни киселини спрямо общия дял на приема на мазнини, общоприложимите препоръки се отнасят и за спортисти: максимум една трета от наситените мастни киселини (до 10% от общия енергиен прием) и една трета от мононенаситени и полиненаситени (омега6 и омега3) ) Мастни киселини (38).
Информация за финансови интереси и взаимоотношения, като патенти, такси или подкрепа от компании: няма.