Микронутриенти Американски производители на шам фъстък

Протеините и мазнините са известни като макронутриенти и заедно с въглехидратите се използват предимно за растеж, възстановяване и производство на енергия. Те трябва да се разглеждат като "хранителни вещества".

Заедно с макронутриентите, ние откриваме витамини и минерали, които заедно се наричат ​​"микроелементи". Тези микроелементи са ни необходими за здраве, благополучие и правилно функциониране на тялото, но само в относително малки количества. Както при макронутриентите, приемайки растителна, широка, разнообразна и балансирана диета, не би трябвало да има проблеми с получаването на всички микроелементи, необходими на тялото за неговото здраве и работоспособност, но не би трябвало да има проблем.

Умора и лошо възстановяване
Съществуват редица специфични микроелементи, които могат да бъдат дефицитни при ниско растителна диета. Всеки от тези микроелементи е склонен да произвежда подобни симптоми на умора, лошо възстановяване, лош имунитет и лошо представяне.

Единственият начин да разберете със сигурност дали вината за недостиг на витамини или минерали е да правите редовни кръвни изследвания. Редица компании вече предлагат услуги за дистанционно тестване онлайн, така че всъщност е лесно и достъпно да се тествате, ако е необходимо.

Обогатени храни
Страхотната новина е, че повечето от микроелементите, изброени по-долу, се намират в храни, обогатени с тях. Те включват хляб, зърнени закуски, много млечни млека и продукти от тофу. Проверете етикетите на храните, за да видите дали храната съдържа някой от тези подсилени продукти. Проверете следните точки:

---