Микрокристална целулоза - какви са опасностите доктонат

Микрокристалната целулоза е добавка от семейството на целулозата, наречена E460. Това е помощно вещество, извлечено от растителни влакна, широко използвано в хранителната и фармацевтичната индустрия. Какви са неговите характеристики? За какво е ? Консумацията му представлява ли опасност за човешкото здраве ?

1. - Какво е микрокристална целулоза ?
2. - За какво е ?
3. - токсичен ли е за хората ?
4. - Да обобщим
5. - В заключение

Какво е микрокристална целулоза ?

Микрокристална целулоза, известна също като " целулозен гел ", Е производно на целулоза, въглехидрат, състоящ се от а макромолекула на D-глюкоза, която се полимеризира в дълга верига, варираща от 15 до 15 000.

Целулозата, която носи броя Е460 се състои от две хранителни добавки:

• на микрокристална целулоза, Наречен Е460;
• на целулозен прах, Наречен Е460.

След това се получава микрокристална целулоза, обозначена с E460 пречистване и частична деполимеризация на естествена целулоза, присъства в пулпи от щамове влакнест растителен материал 1 ‌ .

The естествената целулоза първо се отделя от лигнин и хемицелулоза (други компоненти на стената на растителните клетки). След това трябва да прибегнете до киселинна хидролиза извлечете аморфната част целулоза, така че че остава само кристалният полимер 2 ‌ .

то е памук, който е най-богат на целулоза (около 90% съдържание), последвано от дърво (40 до 50% съдържание) и Но.

За какво е ?

Микрокристалната целулоза може да изпълнява няколко функции в хранителната и фармацевтичната индустрия:

• агент абсорбиращ: за трансформиране на течност (вода или масло) в гел;
• а средство против слепване: да се ограничи аглутинацията на частици;
• а емулгатор: за получаване или поддържане на еднородна смес;
• а удебеляване: за увеличаване на вискозитета на продукта;
• а дезинтегратор таблетки;
• а стабилизиращ: да се поддържа равномерно разпръскване на частици;
• а свързващо вещество и едно разредител: за оформяне на формата и твърдостта на таблетките и капсулите;
• а добавка подкрепа: поддържа за всяка хранителна добавка.

Това помощно вещество може да се добави към:

• широк спектър от категории на хранителни продукти 3 ‌, с изключение на храненето на бебета;
• на Хранителни добавки 4 ‌ (за функция, различна от тази на адитивната поддръжка);
• на хранителни ензими;
• на хранителни вкусове;
• на хранителни вещества (витамини, минерали и други вещества, добавени за хранителни или физиологични цели).

Токсичен ли е за хората ?

Смилаемо или не ?

Естествена целулоза не се смила от хората. Но за да може да се усвои, микрокристална целулоза е извлечен така, че да няма никакви природни характеристики. Следователно вече не е естествено, а по-скоро от естествен произход. Някои производители дори го класифицират като синтетично помощно вещество.

---