Микрофермата BACIU предлага пресни и 100% био кози продукти
BACIU микроферма осигурява пресни и 100% BIO кози продукти. Доставка до дома. Това са: мляко, обикновено кисело мляко, плодово кисело мляко, пухкаво сирене, крема сирене (за мазане), прясно пресовано сирене, пушено сирене, отлежало сирене, полу-крема сирене.
Козе сирене, като млякото, те са сред най-здравословните млечни продукти за възрастни и деца, като лесно се разпознават по изключително белия си цвят. Козето мляко има множество предимства: то е по-малко алергично, по-лесно смилаемо, с по-ниско съдържание на лактоза, богато на калций и съдържа богат източник на витамини и минерали. Това са само някои от многото ползи за здравето на козето мляко. Той не само съдържа повече основни хранителни вещества за човешкото тяло, но съдържа и по-малки количества добавки в сравнение с кравето мляко.
Ползи от консумацията на козе сирене - козе урда, важен хепатопротектор
Тези, които правят козе сирене у дома, трябва да използват останалата суроватка за лечение на чернодробни проблеми. Суроватката, сварена на слаб огън, дава на козата урда, отличен естествен хепатопротектор. Съдържанието на мед, селен, мастни киселини, витамин А и В6 спомага за хармоничното развитие и се препоръчва на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, стомашно-чревни заболявания и други.
Козето сирене, освен съдържащите се в него витамини, може да се яде от всеки на всяка възраст. Храносмилателната система понася козето сирене много по-лесно от всеки друг вид сирене. Като по-висок източник на калций от другите сирена, той помага за укрепване на костите и зъбите, може да съдържа до 895 mg калций и 729 mg фосфор.
Ползите от яденето на козе сирене - отлично за отслабване, но и за вегетарианци
Въпреки че повечето хора се оплакват от специфичната миризма на козе сирене, не бива да го вземаме предвид, а да опитваме ястия с този вид сирене, което ще намали силната миризма. Много лесно се смила и усвоява от организма, особено се препоръчва за хора с поднормено тегло, хора в реконвалесценция, хора с ниско съдържание на мазнини и желаещи да премахнат месото от диетата.
Финландско проучване показа, че момичетата, които често консумират мляко и козе сирене, имат много по-малък риск от развитие на остеопороза в бъдеще. Това се обяснява с лекотата, с която калцият се абсорбира в костите, но и с балансиращите ефекти на хормоните в организма.
Друго 20-годишно проучване на 2375 ирландски мъже установи, че дневният прием на 500 грама мляко и козе сирене намалява риска от диабет с 62% и поддържа нивата на холестерола в норма.
Ползи от яденето на козе сирене - противораково, антианемично и отлична храна за здравето на костите
Друго важно предимство на козето сирене е, че то предотвратява рака, но е ефективно при лечение на тумори. Стените на дебелото черво са защитени от различни канцерогени, открити в козето сирене и киселото мляко.
Противовъзпалителните вещества, открити в козето сирене, помагат за поддържането на хрущялните тъкани в ставите. Изглежда, че растенията, които тези животни пасат, са лечебни растения, които предават своите предимства чрез тези, които ги консумират. Също така хората, страдащи от анемия или тежък дефицит на желязо, трябва да консумират козе мляко и сирене възможно най-често. Диетата с козе сирене помага за по-доброто усвояване на желязото от яйчен жълтък, спанак или коприва.
В случай на костни фрактури, по време на образуването на калус се препоръчва ежедневна консумация на кисело мляко и прясно козе сирене. Те помагат за втвърдяване на костите за кратко време. Ето защо козето сирене трябва да се консумира често от бременни жени, както за здравето на детето, така и за неговото здраве.