Микроелементите балансирана диета е достатъчна, за да отговори на нуждите на тялото

Желязо, цинк, йод, манган ... Толкова много важни хранителни вещества, но с които не бива да се злоупотребява. Балансираната диета често е по-ефективна от хранителните добавки.

балансирана

От Anne Lefèvre-Balleydier

Публикувано на 17.08.2019 г. 6:00 ч

Олигос на гръцки означава „малък“ или „не много в изобилие“: в тялото микроелементите присъстват в безкрайно малко количество, но те са не по-малко важни за правилното му функциониране. Някои участват в ензимни реакции, други пречат на хормоните, помагат на тялото да се защити ... Ето защо дефицитът на микроелементи - но също така, обратно, излишъкът - може да ни отслаби, дори да ни разболее.

Много редки недостатъци

В нашите развити страни реалните недостатъци са рядкост. Но все пак можете да бъдете изложени на повече или по-малко важен дефицит при определени обстоятелства от живота. Това може да се случи при жени по време на бременност и кърмене от желязо, цинк и йод, чиито нужди са увеличени. Липсата на желязо също се повтаря при някои жени поради менструално кървене. Вижда се и през пубертета, когато по-бързият растеж увеличава нуждите от желязо.

Друг риск: интензивната спортна дейност, източник на изпотяване и елиминиране на минерали, може да предизвика дефицит на желязо, цинк, манган и мед. Или причината е намаленият прием на храна, поради загуба на апетит или поради диета, с възможен дефицит на желязо, мед, цинк или манган.

„Що се отнася до микроелементите, правилното пазаруване често е достатъчно, за да се избегне приемането на хранителни добавки. "