Микроелемент йод и йоден дефицит - киста през ноември

Много от нас не са запознати със симптомите на йоден дефицит по слух. Какво да се прави, в Русия има много ендемични области, които са неблагоприятни поради наличието на този микроелемент. Следователно въпросът как да се запълни йодният дефицит в организма е всичко друго, но не и неактивен.

Йодът е съществена част от човешкото тяло. Това е основният елемент в производството на хормони на щитовидната жлеза. И обратно, всички органи и системи на човешкото тяло се интересуват от техния достатъчен брой.

Тези хормони оказват значително влияние върху метаболизма на протеините, метаболизма на мазнините и въглехидратите и процеса на терморегулация. Всеки възрастен човек в организма съдържа 20-50 mg йод.

Точното количество на този елемент, който не се синтезира самостоятелно, позволява на тялото да осигури много енергия за развитие, както физически, така и физически, което помага за растежа и нормалната му функционалност, както и за своевременното възстановяване на клетките.

Организмът на здравия човек е в състояние да поддържа състояние на постоянна концентрация на йод в кръвта, което се нарича "ниво на йод в кръвта" в диапазона от 10,5-10,6%.

Хормоналните нарушения, причинени от йоден дефицит, първоначално не пречат. В същото време обаче може да започне необратими процеси, които от своя страна засягат тъканите на самата щитовидна жлеза.

Дори при лек дефицит в микроелемента лодум, интелектуалните способности на населението намаляват с 10 процента.

Най-голямата опасност е йодният дефицит за бременни жени, тъй като може да повлияе на нормалното развитие на бъдещото дете и, което е най-тъжното, води до спонтанен аборт или кретинизъм при новороденото. Мъртво дете също може да се роди с вродени деформации, със забавяне в развитието и растежа.

Какво предотвратява абсорбцията на йод?

Използване на прекомерно хлорирана и флуорирана вода;

Лечение с бром;

Лечение на някои антибиотици и сулфатни лекарства, аспирин и някои видове хормони;

продължителната топлинна обработка на продуктите, дори с високо съдържание на йод, намалява тяхното количество наполовина;

При съществуващата дисбактериоза абсорбцията на микроелемента е нарушена.

Насърчава абсорбцията на йод

Симптоми на липса на йод в организма

Има няколко признака на йоден дефицит, които могат да бъдат групирани според типовите критерии:

Тест за йоден дефицит у дома

Добре известен, отдавна известен и популярен метод за определяне на липсата на йод в организма у дома - прилагане на йодна проба. Когато го нанесете върху кожата на предмишницата или бедрото и два часа след изчезването на този модел, тялото се нуждае от йод.

Ако обаче моделът едва се е променил за половин ден, тогава няма проблеми с дефицита. Този метод обаче не може да се счита за професионална диагноза.

За правилната диагноза обаче са необходими лабораторни изследвания за хормони и ултразвук на щитовидната жлеза, както и анализ на урината. Ако не слушате състоянието на тялото си, можете да получите сериозни заболявания - ендемична гуша, микседем и други заболявания на щитовидната жлеза.

За да се коригира йодния дефицит с диагнозата, са необходими големи дози в диапазона от 400 μg.

Профилактика и лечение на йоден дефицит

Един от методите за лечение на йоден дефицит е да се попълнят запасите му в човешкото тяло. Това може да стане по два начина: да се коригира приема на микроелементи, да се приемат лекарства, съдържащи йод, или да се въведат продукти с по-високо съдържание в диетата.

Продукти, съдържащи йод

Морски дарове - водорасли, скариди, калмари, треска, сайда и други видове риба;
Водорасли, водорасли (Fucus);
Исландски мъх;
Говеждо, бъбреци;
натурални млечни продукти - сирене, мляко, извара;
Гъби;
Ядки;
Тиквени семена;
Зеленчуци: картофи, патладжан, чесън, аспержи, спанак, рукола, цвекло, краставица, моркови, домати, репички, грах;
Плодове: пъпеши, фейхоа, ананаси, авокадо, банани, райска ябълка, мушмула, цитрусови плодове, грозде, сливи, ябълки; от плодове - орлови нокти, черна арония, сенна боровинка;
от зърнени култури - елда, просо, овесени ядки.

Всички тези продукти, които са богати на йод, допринасят за това, че в човешкото тяло няма микроелементи.

Има популярна рецепта за попълване на йодния дефицит. Всеки ден, след ядене на ябълка, семената не се изхвърлят, а 5 парчета неща, които трябва да се дъвчат и да се дъвчат внимателно.

Най-евтиният начин е да се използва йодирана сол.

Основното условие е да го използвате вече за готови ястия, тъй като йодните съединения стават летливи при нагряване.

Също така много хора не знаят, че солта, подсилена с йод, не запазва свойствата си дълго време - след 3-4 месеца съхранение йодът безопасно изчезва и вие използвате само сол. Това време удължава съхранението на солта в добре затворени съдове без риск от проникване на вода.

Хималайската розова сол е отлична естествена алтернатива на готварската сол, която е изкуствено подсилена с йод.

Също така е полезно да се пие йодна вода. Продава се минерална вода с подходящи добавки.

В търговските вериги можете да намерите печени изделия, безалкохолни напитки и мляко, яйца, които съдържат повишено количество йод. Когато проверявате опаковката на такива стоки, уверете се, че има подходящо етикетиране, тъй като е известно, че повишеното съдържание на йод в организма, подобно на неговия дефицит, е нежелателно.

Крайбрежният отдих също осигурява отлична превенция. Въздухът в близост до морето е наситен с йод, който лесно се абсорбира.

За превантивни цели могат да се използват йоден дефицит и рецепти на традиционната медицина.

Йоден дефицит и народни средства за профилактика

Алтернативно лечение на йодния дефицит е сребърната билка бяла. Основната му част е богата на описания елемент. Лекарствата на основата на потенция помагат за решаването на проблема с йодния дефицит.

За коригиране на йодния дефицит се препоръчва да се приемат витамини и минерални комплекси, както и йодни препарати. Микроелементът се усвоява по-добре с достатъчно съдържание на протеини, желязо, цинк и калций в храната.

Той също така съдържа голямо количество йод, друга лечебна билка - обикновена кокошка, практически плевел и съдържа само голямо количество от този микроелемент, който се използва за лечение на гуша и хипотиреоидизъм.

Дефицит на йод: географска история

В исторически план ситуацията е изключително поучителна. Проблемът с йодния дефицит като напълно адаптивно състояние стана известен на човечеството в края на 19 век - началото на 20 век. В началото на 20-ти век се развива и идеята за използване на йодирана сол като средство за лечение на колосални заболявания: гуша, умствена изостаналост, нарушена плодовитост при жените и много други проблеми. САЩ, Швейцария и Австрия бързо започнаха да тестват и коригират състоянията на йоден дефицит.

Удивително е, че младата съветска Русия беше една от първите, които взеха участие в тази програма. Първите проучвания върху йодния дефицит започват у нас още през 1927 г. и доста бързо регионите със степен на йоден дефицит, които днес наричаме тежък йоден дефицит, започват да получават йодирана сол. Това е забележително, но въпреки присъединяването на региони с тежък йоден дефицит (Западна Украйна), по-малко от пет процента от населението са имали осезаеми раци през 1957 г. Войната приключи, присъединиха се колосални зони с огромен йоден дефицит, но имаше решение на проблема, през 1953 г. беше приета резолюция и йодирана сол беше използвана във всички райони с дефицит на йод. И в същото време имаше определена система за превенция на децата, макар и непълна.

През 70-те години на миналия век стана ясно за лекарите и здравните организации, че йодният дефицит се премахва. Ами няма гуша какъв е проблемът? Сега светът (особено в Европа) поставя въпроса по различен начин. Знаем какво се случва, когато йодният дефицит е тежък. Ами ако йодният дефицит е лесен? И ако е умерено, какво се случва тогава? До 70-те години ние изчислявахме дефицита на йод въз основа на дефицита на йод в почвата и водата. Но ние не ядем картофи, които се отглеждат в Александъргартен. Така че трябва да има някои други критерии за оценка на йодния дефицит, тъй като ние получаваме храна от различни източници. В Европа се появиха принципно нови подходи за оценка на факта на йодния дефицит и неговото премахване. И към този момент ние премахнахме целия йоден дефицит.

И вероятно отпуснат?

Да, отпуснахме се. И Европа е научила, че: Йодният дефицит е лесен, което води до намаляване на когнитивните умения при децата с около 10 точки в IQ и тогава няма да наваксате. В същото време има много по-сериозни проблеми: девиантно поведение, образуване на възли на щитовидната жлеза в напреднала възраст - това е свързано и с йоден дефицит.

Тоест, дори е с лек йоден дефицит?

Дори със светлина. Беше страхотна находка. Фактът на йоден дефицит трябва да бъде оценен чрез изследване на големи кохорти от населението за йодурия. И така, важното е колко йод беше в мен, а не колко йод беше в потока, през който преминавам. И така през 1990 г. Световната здравна организация реши - изглежда много по-висока - необходимостта да се отърве от йодния дефицит и всички бяха убедени, че през 2000 г. йодният дефицит ще бъде премахнат.

Освен това страната ни е пионер в друга трагична, смъртоносна ситуация, свързана с йодния дефицит. Когато Чернобил удари, на щитовидната жлеза на децата с недостиг на йод бяха дадени огромни количества радиоактивен йод (щитовидната жлеза не се интересуваше от какъв вид йод, стабилен, радиоактивен - недостатъчно стабилен, радиоактивен). И на единица площ на щитовидната жлеза, вие получихте огромна доза радиация. Бързото начало на рак на щитовидната жлеза след Чернобил беше напълно неочаквано за човечеството, но не беше така. Дори след експлозиите в Хирошима раците не се появиха толкова бързо! И тогава тук се появи още един ред в нашата линия за йоднодефицитни заболявания: „Бързото развитие на рак на щитовидната жлеза и високата му честота при деца след пост-радиоактивни бедствия“.

Веднага след това Институтът по ендокринология, оглавяван от настоящия президент на Руската академия на медицинските науки и единственият директор Иван Дедов, професор Григорий Герасимов, който сега работи в УНИЦЕФ и Асоциацията за изследване на йодния дефицит, започва да открива йоден дефицит в държавата. Експертите започнаха да пътуват из Русия и да оценяват степента на йоден дефицит по нови стандарти. И се оказа, че в почти всички региони на Русия - също беше невероятно - има някаква или някаква степен на йоден дефицит, на първо място - лека и умерена.

Знаехме за Москва, Московския регион, но се оказва, че цяла Русия е рискова зона.

Да, цяла Русия има известна степен на сериозност.

Дори Приморие. Това се дължи на факта, че ни се струва, че получаваме огромно количество водорасли, риби и т.н. Всъщност те не формират основата на диетата, не всички получават и не всички деца, които непрекъснато се разхождат близо до морето. Например, бременна жена трябва почти да удвои производството на хормони на щитовидната жлеза през първия триместър, за да осигури нормално развитие на мозъка и нервната система на детето. Един от компонентите на тези хормони е йодът. Недостигът му, дори слаб, води до факта, че тези хормони на щитовидната жлеза, необходими за развитието на нервната система на детето, стават малко по-малко. И тогава интелигентността на детето ще бъде малко по-ниска от тази, дадена генетично.

Има ли региони у нас, в които такъв проблем да не съществува?

Когато започнаха да пътуват с Tyrmobile през 1995 г., за да оценят средната йодурия, честотата на гуша в регионите, се оказа, че практически няма региони без йоден дефицит. Въпреки очевидната възможност за такова в Приморие. Има някои тесни места, където по някаква причина липсва йоден дефицит. Това обаче не е причина да се откаже от модела за универсална профилактика на йодния дефицит. Йодираната сол е модел за премахване на йодния дефицит, който се използва в 113 страни по света. 113! В 13 страни по света няма такъв модел и има модел за доброволно използване на йодирана сол. Въпреки това, йодираната сол е едно нещо, за което трябва да помислите, което трябва да купите отделно. Наблизо има нейодирана сол. Ако обаче йодираната сол е някакъв вид чип, производителят може да го направи много по-скъп, отколкото е в действителност. Смята се, че задължителното основно използване на йодирана сол ще увеличи разходите на семейството за хранителни стоки на рубла годишно. Просто рубла!

Има популация от хора със заболявания на щитовидната жлеза, които са противопоказани с йодирана сол?

Добър въпрос. Когато човек се лекува от рак на щитовидната жлеза (което не се случва всеки ден), той се подготвя за допълнителна терапия с радиоактивен йод. В този случай тя спазва диета без йод и не се нуждае от йодирана сол. И от здрав разум, той може да си купи йодирана сол в аптека. И всичко. Когато в аптеката има йодирана сол и йодираната сол е навсякъде, ситуацията става по-лесна. Обикновено тези въпроси са последвани от: "Алергичен ли съм към йод?" Факт е, че йодът не е алергичен. Има йодосинкразия върху йода. Тоест, непоносимост към фармакологични дози йод. Физиологични дози йод - микрограми. Фармакологични - милиграми.

Тоест не можете да дишате йод, да го размазвате по ръката си, но можете да го поглъщате?

И вземете количества в микрограми. Освен това ще има тихо сбогуване като част от приемането на йодирана сол.

Преди това се занимавахте с проблема с йодния дефицит по време на бременност. Всички бременни жени трябва да предписват йодни добавки при регистрация (най-често това е първият триместър)?

Ако отдавна имахме универсална употреба на йодирана сол, въпросът за бременните жени нямаше да възникне отделно. Те биха яли храна, приготвена с йодирана сол от раждането, щяха да имат достатъчно йод и по време на бременност щяха да отделят достатъчно хормони на щитовидната жлеза, защото винаги получават достатъчно йод. За онези държави, в които има йоден дефицит или където елиминирането на йодния дефицит е станало сравнително наскоро, не повече от десет години (солта е продукт с дълъг живот и е напълно възможно все още да има резерви от 13-та година на миналия век са на разположение!) Модел на индивидуална йодна профилактика. Този модел включва доставка на 200 микрограма калиев йодид на бременни жени. Защото бременните жени са най-застрашеният контингент. Искаме поне деца, които по-късно да приемат закона за универсалния солен йод (като пораснат, стават по-умни, имат по-висок коефициент на интелигентност).

Като цяло определянето на въпроса "Има ли йоден дефицит при Иванов, Петров, Сидоров?" Тъй като Иванов, Петров, Сидоров днес могат да бъдат поканени в ресторант, който те ще хранят с омар, тогава той ще има много йод в урината, а утре или вдругиден ще яде тестени изделия с картофи с неодизирана сол. Йодният дефицит е епидемиологична концепция, която се отнася до регион, към население. Цялото население, живеещо в Русия, е изложено на риск от йоден дефицит.

Дефицит на йод в Русия

Понастоящем в Русия няма райони, където населението да не е изложено на риск от развитие на заболявания, свързани с йоден дефицит. Във всички разгледани досега региони на страната, от централните до Сахалин, населението има йоден дефицит в диетата.

Според проучване, проведено от Ендокринологичния научен център (ENSC) на руското министерство на здравеопазването и социалното развитие в 61 региона на Русия от 1991-2009 г., средният дневен прием на йод на нашите граждани е значително по-нисък от само 40 до 80 µg на ден - с необходимия минимум 150 до 200 µg.
Недостатъчният прием на йод представлява сериозна заплаха за здравето на около 100 милиона руснаци и изисква масови и групови мерки за превенция.

От началото на 70-те години у нас мерките за профилактика на йоднодефицитни заболявания не получават достатъчно внимание, което значително увеличава разпространението и тежестта на йодния дефицит.

Йоддефицитните заболявания са ендемични и се срещат само на места (биогеохимични провинции), където нивата на йод в почвата, водата и местната храна са намалени. Голямото медицинско и социално значение на такива заболявания за Русия се дължи на факта, че повече или по-малко изразен йоден дефицит може да се наблюдава в почти всички области.

Здравните проблеми, дължащи се на йоден дефицит, са много по-сериозни, отколкото се смяташе досега - разстройствата на интелигентността и развитието на мозъка не се ограничават до тези, които се срещат при силно засегнати индивиди, но също така и при онази част от населението, която се счита за практически здрава, но живее в географски райони с йоден дефицит и това е практически в цяла Русия.

Нарастващият брой на йоднодефицитните заболявания в страната предполага, че традиционният метод за превенция, йодираната сол, не решава проблема с доставката на йод за населението.

Йодираната сол не е подходяща за кърмачета и малки деца. Опитът с използването на йодирана сол за предотвратяване на йодния дефицит в редица страни също показва относително високи нива на хипертиреоидизъм, особено при по-старото поколение, дори ако е фатален. В Русия почти една трета от населението са възрастни хора, така че този проблем е изключително спешен.