Микроелемент цинк

Цинкът е минерал, който е от съществено значение за хората. Нашето тяло не може да произведе самия микроелемент, но се нуждае от него, за да протичат гладко различни процеси. Поради това е важно да се гарантира, че има достатъчно количество храна.

Цинкът не е необходим само на хората, той се съдържа и в растенията и животните. Общо в човешкия организъм могат да се открият около 2 до 4 грама от минерала. Цинкът е вторият по важност метал за хората. Особено се съхранява в костите, кожата и косата. Тук се намират около 70 процента от материала. Други места са черният дроб, бъбреците и мускулите.

Дефицитът обикновено се появява само в резултат на функционални нарушения и заболявания, които пречат на оптималното усвояване на цинка. В противен случай храната ни съдържа голяма част от микроелемента.

Какви функции има цинкът в организма?

Цинкът е жизненоважен. Например, той се използва за производството на около 300 ензима. Ензимите многократно се намесват в метаболизма, като разграждат определени вещества и ги правят използваеми по този начин. Липсата на ензими може да причини сериозни симптоми.

Следователно цинкът е необходим за производството на вещества. и демонтирайте. Те включват например

въглехидрати
Мазнини
Белтъци

Въглехидратите, мазнините и протеините играят важна роля в нашия метаболизъм. Работата на участващите ензими също оказва влияние

кожата
имунната система
очите
киселинно-алкалния баланс
възприемането на вкуса
специфични хормони (инсулин, хормони на щитовидната жлеза, хормони на растежа, полови хормони).

По този начин цинкът участва в много важни процеси в тялото. По-специално хормоните се считат за регулираща сила в нашето тяло. Те често определят хода на метаболитните процеси. Ако работата на тиреоидните хормони е повлияна, това има множество ефекти върху здравето. Наред с други неща, сърцебиене, повишено усещане за студ, загуба на тегло (свръхактивност), наддаване на тегло (недостатъчно), депресивно настроение, умора и лоша концентрация.

Цинкът се намесва в растежа, защото е необходимо клетките да се делят. Клетъчното делене се извършва денонощно. Клетките се обновяват по различни причини. Най-общо казано, това е жизненоважен процес. Съответно цинкът е незаменим за добро заздравяване на рани, за кожата и съединителната тъкан. Недостигът на цинк може да повлияе на растежа на височината, особено при децата.

Слабата имунна система предлага достатъчно атакуваща повърхност за всички патогени (Съвет за четене: Изграждане на силна имунна система). Те обикновено се отблъскват по такъв начин, че обикновено дори не сме наясно с нашествието на бактериите, тъй като те не причиняват никакви симптоми. Ако липсва цинк, имунната система не може да работи правилно и различни инфекции се появяват по-често. Микроелементът подобрява структурата на лигавиците, което затруднява прикрепването на вирусите.

Цинкът има антиоксидантно действие. Той предпазва от свободните радикали и по този начин може да предотврати различни заболявания. Свободните радикали са винаги в нашия организъм, благоприятстват ги различни външни фактори. Тъй като обаче те могат да бъдат от значение за здравето, е важно да се консумират достатъчно антиоксиданти. Това включва също плодове и зеленчуци с витамин С, например.

Микроелементът е противовъзпалителен. Подпомага заздравяването на невродермит, акне, псориазис и възпаление на стомашната лигавица и възпаление на чревната лигавица (например болест на Crohn, целиакия).

Какво е ежедневното изискване?

Момчетата и мъжете на възраст над 15 години се нуждаят от 15 милиграма цинк на ден, жените в същата възраст варират 7 милиграма. Бременните жени трябва да приемат 10 милиграма, кърмещите жени 11 милиграма. Ежедневните нужди варират значително при кърмачета и малки деца. В зависимост от възрастта тя е между 1 и 9 милиграма.

Ако твърде малко цинк се абсорбира непрекъснато чрез храната, съществува риск от дефицит. В тази страна обаче 70 процента от мъжкото население и 80 процента от женското население успяват да задоволят адекватно своите нужди.

Как се проявява недостигът на цинк?

Недостигът на цинк привлича вниманието по няколко начина. Засегнатите страдат от липса на шофиране, обучителни затруднения, нарушения на концентрацията, загуба на тегло, депресия, забавено зарастване на рани, повишена податливост към инфекции, тънка коса, косопад, чупливи нокти с бели петна, кожни промени или променено сензорно възприятие, например под формата на нощна слепота.

Рискът от недостиг на цинк се увеличава от различни фактори:

бременност
Диарични заболявания
растеж
състезателен спорт
различни заболявания: рак, невродермит, СПИН, алергии, диабет, чернодробни и бъбречни заболявания

Можете ли да предозирате цинк?

Предозирането едва ли е възможно по естествен път, т.е. храна. Освен това цинкът така или иначе не може да бъде описан като особено токсичен микроелемент. Съхраняването на храни и напитки в контейнери, съдържащи цинк, в миналото е довело до отравяне.

Цинкът се абсорбира не само чрез храна, вдишването на микроелемента също може да доведе до предозиране. Цинковите пари и цинковият прах обаче са от значение само на работните места в леярни и подобни съоръжения.

Острите симптоми на предозиране или отравяне са редки. Обикновено се появяват в резултат на оплаквания в стомаха и червата: резултат от диария, гадене и повръщане.