Микробиотата съюзник в борбата срещу l; затлъстяване
Глобалната епидемия от затлъстяване често е свързана с диета с прекалено високо съдържание на захар и мазнини, липса на физическа активност и генетични фактори. Сега се появява нов играч в сложното уравнение на метаболитните заболявания: чревната микробиота.
През 2006 г. учените преобразиха познанията ни за затлъстяването: те накараха тънките мишки да наддават на тегло, просто като им трансплантираха чревната микробиота на затлъстели мишки.
И обратно, те показаха, че чрез замяна на чревната микробиота на затлъстела мишка с тази на тънка мишка, затлъстелата мишка е забелязала увеличаването на теглото си. И рискът му от развитие на заболявания, свързани със затлъстяването, като диабет тип два, намаля.
Тези изненадващо изненадващи резултати показват, че чревните бактерии могат да повлияят на това как мазнините се съхраняват в тялото.
Въпрос за разнообразието
За да разберат по-добре този феномен, няколко изследователи са направили сравнение на чревната микробиота на слаби хора и хора, живеещи с наднормено тегло.
Резултат: в повечето случаи затлъстелите хора имат по-малко разнообразна микробиота. Те имат толкова много бактерии в абсолютен брой, но тяхната микробиота има по-малко различни видове.
Хората с по-ниско микробно разнообразие имат по-висок риск от развитие на метаболитни заболявания, като висок холестерол или диабет, а също така са изложени на риск от развитие на чернодробни или сърдечно-съдови заболявания.
Тези корелации обаче не ни казват дали дисбалансите в микробиотата причиняват затлъстяване или се появяват в отговор на лоша диета или при наличие на генетични предразположения. И тъй като нищо не е просто, по отношение на състояния като затлъстяване и метаболитни заболявания, всичко предполага, че тези фактори могат да действат един на друг, в сложна каскада.
Бактерия, която те иска добре
Въпреки зашеметяващата сложност на този микробен свят, напредъкът през последните няколко години е обещаващ. Една от звездите на часа е бактерия, наречена Akkermansia muciniphila. Името му идва от думата муцин, която се отнася до протеин, намиращ се в слуз.
Слуз, първата защитна линия на червата
Слоят от слуз, който покрива клетките на червата, е гаранция за здравето: той действа като бариера, която държи бактериите встрани и улеснява изхвърлянето на изпражненията.
Когато тази бариера е отслабена, тя е по-тънка и бактериите се придвижват по-близо до чревната стена. Имунната система може да бъде подсилена от тази близост, което води до нискостепенно възпаление: фактор, свързан със затлъстяването, диабета и метаболитния синдром. Бактериалните молекули, които обикновено остават в червата, също могат по-лесно да преминат в кръвния поток.
Патрис Кани, изследовател по микробиология в Католическия университет в Лувен в Белгия, познава добре Акермансия. Когато го дава на мишки, които следват диета за бързо хранене, богата на мазнини и захари, те наддават половината от теглото на мишки, които не са получили бактериите.
Връзката със слуз? Акермансия се храни с него и изглежда изпраща сигнали до клетките в червата, за да направи повече. По този начин слузната бариера е с по-добро качество.