МИКРОБИОТ Ленени влакна, най-добрите фибри за хранене на червата
Ленените влакна, които ферментират в червата, могат да подобрят здравето и значително да намалят затлъстяването: това проучване при мишки показва, че това влакно в частност увеличава "добрите" бактерии и полезните мастни киселини в червата. Констатации, представени в American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism, които разкриват естествен вариант чрез диета за подобряване на метаболитното здраве и борба с наддаването на тегло.
Много изследвания вече предполагат, че „тези организми“, които живеят в храносмилателния тракт или чревната микробиота, играят роля в регулирането на теглото и в начина, по който тялото обработва захарта (глюкозен толеранс). Разграждането на диетичните фибри в червата или ферментацията води до благоприятни промени в храносмилателната система, като повишаване на полезните мастни киселини, спомагащи за намаляване на производството на мастна тъкан и подобряване на имунната функция. Тук изследването се фокусира върху лененото семе, което е с високо съдържание на фибри, за които вече е доказано, че подобряват нивата на холестерола и възпалението в дебелото черво. Все още обаче не са направени малко изследвания за ферментацията на лененото семе и ефекта на ленените влакна върху чревната микробиота.
Това се прави с това проучване, проведено върху мишки, подложени на 4 различни диети:
- стандартна диета, съдържаща 4,6% соеви фибри (контролна група);
- диета с високо съдържание на мазнини, която не съдържа фибри (диета с високо съдържание на мазнини);
- диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 10% несмилаеми целулозни влакна (диета на основата на целулоза);
- диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 10% ленени влакна (диета с ленено семе).