МИКРОБИОТ Как диетичните фибри ни предпазват здравето дневник

Знаем, че чревните микроби, които изграждат нашата микробиота, са ключови партньори в защитата на гостоприемника срещу патогени. Тази защита е резултат от множество и сложни взаимодействия между чревните бактерии, епителните клетки, които покриват червата (колоноцитите) и имунните клетки. Но някои от тези взаимодействия включват метаболити, получени от бактериите, като някои мастни киселини с къса верига, включително бутират, продукт на бактериална ферментация на дебелото черво, добре известен със своите защитни способности на чревната лигавица и анти-пролиферационното си действие ракови клетки. Тези трудове дешифрират в списание Science как бутиратът предпазва гостоприемника срещу експанзията на патогенни бактерии, които могат да доведат до възпалително заболяване на червата (IBD).

За пореден път всичко е свързано с диетичните фибри и техния принос за доброто здраве на червата: Изследователи от Калифорнийския университет - Дейвис обясняват как страничните продукти от храносмилането на храносмилателните влакна от чревните микроби действат като предпочитано гориво, за да помогнат на чревните клетки да поддържат здравето на червата. По този начин те потвърждават ползите от приема на диетични фибри и идентифицират обещаваща терапевтична цел за ребалансиране, ако е необходимо, на чревната микробиота. „Нашите изследвания показват, че един от най-добрите подходи за поддържане на добро здраве на червата е да се хранят полезните микроби с диетични фибри“, обобщава водещият автор Андреас Баумлер, професор в Катедрата по медицинска микробиология и имунология в UC Davis.

---