Микробиом, пробиотици и здраве на червата Отговарям на вашите въпроси! Синтия Маркот
Прекарах пет невероятни дни във Флорида, изучавайки пробиотиците, здравето на червата и нашия микробиом и определено щях да се върна утре сутринта! Успях да участвам в йога сесии, изядох тон цветни растения и присъствах на високо образователни конференции.
+++Тази статия е създадена в сътрудничество с Activia #pub, всички мнения са мои +++
Защо отидох на медийно пътуване?
Това е отличен въпрос за въвеждане на това сътрудничество с Danone, тъй като отвън понякога е трудно да се разбере как работи този вид партньорство. Всъщност бях поканен от Activia от Danone да участвам в пътуване, където ще имам възможност да присъствам на различни дейности, фокусирани върху здравето на храносмилането. Както несъмнено знаете, киселите млека Activia съдържат уникален щам пробиотици, които допринасят за доброто здраве на храносмилането. Следователно крайната цел на пътуването беше да позволи на мен и други „влиятелни лица“ и диетолозите да получим полезно преживяване, в допълнение към научаването на повече за оптимизиране на здравето на храносмилането.
Тъй като бях поканен като диетолог, организаторите на пътуването предложиха да присъствам на Чревна микробиота за здраве: Световна среща на върха 2019, уикенд от конференции, по време на които редица известни учени се събират, за да обсъдят съответните си изследователски проекти. За случая всичко се проведе в хотел Intercontinental в Маями, райско място.
Каква е разликата между микробиома и микробиотата?
Разграничаването между микробиома и микробиотата не е лесно, съгласен съм. Дори след като изучавах специалността в университета в продължение на пет години, признавам, че отне известно време, за да се запозная напълно с двете концепции. Ето някои определения, които трябва да ви помогнат да разберете по-добре нюансите между тези две понятия:
(Дефинициите по-долу са взети от книгата „Хиляди милиарди приятели, които разбират и подхранват микробиома ви“ от биохимик Мариан Десателс-Марисал.)
Микробиота: се отнася до всички бактерии, които живеят на определено място. Това са самите бактерии. Чревната микробиота например групира всички бактерии, които живеят в червата ни. Преди това този обект се наричаше „чревна флора“.
Микробиом: се отнася до набора от гени в бактериите, тъй като човешкият геном се отнася до всички наши гени. Понятието обаче понякога се използва по-широко: биомът се отнася до "област на живот" в биологията. Поради това някои използват този термин, за да се отнасят до микробната екосистема като цяло: бактерии и техните гени, но също така и средата, в която живеят.
Каква е разликата между пребиотиците и пробиотиците?
(от Софи Роуз)
(от Софи Роуз)
Пробиотици
Накратко, пробиотиците са микроорганизмите, консумирани чрез нашата диета, които ще се утвърдят в храносмилателната система. Според документ, изготвен от Световната здравна организация (СЗО), когато се консумират в достатъчно количество, те ще имат ползи за здравето на червата, но и за цялостното благосъстояние. Тази дефиниция е променена до известна степен от издаването на първия документ през 2001 г., но същността на съобщението остава вярна. Има здрави правила, издадени от Health Canada по отношение на твърденията, които могат да се използват от компаниите по отношение на пробиотиците. Може би сте чували за Lactobacillus и Bifidobacteria, два от най-известните щамове бактерии, използвани в обогатени храни.