Михай Михай Константин
Калориите от фибри нямат значение?
Повечето от нас, отскоро, вероятно са запознати с термина „нетни въглехидрати“. Този термин е популяризиран от хранителни компании по време на лудостта на Аткинс, за да опише общото количество въглехидрати в храната след премахването на алкохола от захар и фибри.
Концепцията зад това твърдение е, че не всички въглехидрати влияят на тялото еднакво (виж мит № 5). Счита се, че високото съдържание на захар и фибри имат минимално въздействие върху нивата на кръвната захар и следователно намаляват общия брой въглехидрати.
Но има едно нещо, за което захарният алкохол и фибрите все още допринасят: ОБЩИЯТ БРОЙ ПОТРЕБЛЕНИ КАЛОРИИ! Ако като се опитвате да намалите въглехидратите във вашата диета, вие се опитвате да отслабнете, за съжаление е възможно, консумирайки „нетни въглехидрати“ и елиминирайки други въглехидрати, може да имате неточен брой калории и резултатът да не е както желаете.
Повечето неща в живота не идват безплатно, а това важи и за въглехидратите! За най-добри резултати изчислете общите консумирани калории за един ден.
Имате ли нужда от мотивация? Хайде да работим заедно!
Въглехидратите са въглехидрати
Фактът, че всеки въглехидрат съдържа около 4 калории на грам, е доста голям по отношение на това как тялото го разгражда и смила.
Например, въглехидратите с висок гликемичен индекс се усвояват много по-бързо, което означава, че те се разграждат много по-бързо от организма. Това създава бързо покачване на кръвната глюкоза, последвано от внезапно покачване на нивата на инсулин. Простите въглехидрати могат да ви накарат да се чувствате уморени около 45 минути след като приключите с храненето, те са добри веднага след тренировка, когато тялото трябва да бъде „заредено с гориво“. Това могат да бъдат печени продукти, плодови сокове, бонбони, повечето зърнени храни и всичко, което съдържа бяло брашно.
От друга страна, въглехидратите с нисък гликемичен индекс се смилат много по-бавно и позволяват постоянно отделяне на глюкоза в кръвта. Тези въглехидрати трябва да съставляват по-голямата част от вашата диета, защото те карат да се чувствате сити за по-дълъг период от време и са по-богати на витамини и минерали от обикновените въглехидрати. Те могат да бъдат намерени в зеленчуци, кафяв ориз, боб, сладки картофи.
Имате ли нужда от мотивация? Хайде да работим заедно!
Ако ядете въглехидрати през нощта, наддавате?
На пръв поглед това изглежда реално. Повечето от нас са по-малко активни през втората част на деня и ако не сте сомнамбул, нямате физическа активност, докато спите. Поради тази причина въглехидратите, консумирани по-късно от 18 ч., Могат да се съхраняват като мазнини, тъй като метаболизмът се забавя и чувствителността към инсулин намалява.
Реалността е, че скоростта на метаболизма в покой, когато спите, не е много по-различна от тази през деня. Упражненията през деня могат значително да увеличат скоростта на метаболизма по време на сън.
Проучване, проведено през 2011 г., показва, че тези, които са консумирали над 80% от дневната порция въглехидрати през нощта, са загубили значително повече тегло и телесни мазнини, отколкото тези, които са консумирали 100% от порцията въглехидрати през деня. Освен това групата, консумираща въглехидрати през нощта, отчита много по-ниско чувство на глад.
Трябва да се отбележи, че това не означава, че всички въглехидрати се консумират след 18 часа, но ако все още имате няколко калории за консумация, не се страхувайте да добавяте въглехидрати към вечерята.
Имате ли нужда от мотивация? Хайде да работим заедно!
Приготвените протеини променят своята биологична стойност?
Слава Богу, в това твърдение няма и грам истина. За щастие можете да готвите протеини по различни начини и пак можете да избирате с всички предимства от него.
По-голямата част от времето това твърдение се отнася до протеиновия прах, хората казват, че той се "изкривява" при готвене. Това обаче не уврежда протеина. Независимо дали са сготвени или не, тялото ни все още усвоява точно същото количество аминокиселини от протеина.
Протеиновите прахове дори могат да се пекат! Винаги търсейки начин да добавя малко повече протеин към диетата си, измислих рецепти за овесени ядки, кифли или дори пица.!
Имате ли нужда от мотивация? Хайде да работим заедно!
Диетата с високо съдържание на протеини оказва натиск върху бъбреците?
Бъбреците са изключително ефективни, когато става въпрос за филтриране на вещества, които не са необходими в организма. От гледна точка на познанията досега диетата с високо съдържание на протеини не застрашава здравето на бъбреците. Бъбреците са предназначени за този вид стрес!
Например, 1/5 от кръвта, изпомпвана от сърцето, се филтрира от бъбреците на всяка минута или две. Добавянето на протеин плюс може да доведе до леко увеличаване на натоварването, но всъщност това е просто спад в кофата в сравнение с общия обем работа, която вече извършват бъбреците.
Като се има предвид това, препоръчваме да увеличите приема на вода, когато консумирате повече протеини, тъй като тялото ви произвежда повече урина като средство за премахване на страничните продукти от разграждането на протеини. Това води до консумация на повече течности, които да компенсират загубата на урина.
Чудите се защо бъбреците ви изискват повече? АЛКОХОЛЪТ е това. Ако искате да дадете на бъбреците си заслужена почивка, спрете да пиете алкохол!