Михаела Билич Яжте новогодишно месо! Не дебелейте и имайте малко калории! KFetele

Харесвате ли пифтия? Това е традиционно ястие, което не липсва на трапезата на румънците по това време на годината.

дебелейте

Михаела Билич ни съветва да ядем кюфтета, защото това не е опасно за здравето ни, ако премахнем мазнината от него, преди да го консумираме.

"Piftia - много нискокалоричен желатин

Това е сезонът за настинки или кюфтета, диетични препарати, съдържащи варено месо (свинско или птиче месо), много вода и желатин. Желатинът е протеин, присъстващ в костите и хрущялите, който има способността да абсорбира 10 пъти повече вода от теглото си. Поради това трябва да използваме много кости (крака, свинска глава, пилешки или пуешки бодли), само тогава крайният препарат ще бъде твърд и добре коагулиран.

Пилешкият колаген и свинските мишки също имат желиращи свойства, така че ги сварете в тенджера с кюфтета и уши, „кецове“ или нокти, дори и да не ги ядете, сокът им ще се втвърди перфектно.

Всичко, което трябва да направите, е да добавите парчетата постно месо, пушено или не, така че крайната смес да съдържа всичко и да има добър вкус. И не забравяйте да премахнете мазнината отгоре, преди да я поднесете “, написа известната диетолог на страницата си във Facebook.