Миди от къри крем а ла планча (за 3 до 4 души) MADAME PATRICIA MORARD
- 1 тава с 1,4 кг готови миди
- 2 супени лъжици замразен магданоз (или домашен магданоз чесън)
- 10 cl полудебел лек крем /
- 1 чаена лъжичка къри
Изплакнете мидите с чиста вода, отстранете счупените или отворените.
Поставете ги в саксия с магданоз.
В купа разбийте сметаната с кърито. НЕ СОЛЕТЕ.
Загрейте леко мазнината от планча и гответе разстелените миди, докато се отворят, като често разбърквате.