Мидата, защитната стрида на сърдечно-съдовата система
Мидата, годна за консумация и нетленна черупка.
The мухъл е годна за консумация черупка като стрида. С производство от 700 000 тона в Европа, Испания е най-големият производител на миди.
Това е храна, ядена от древни времена.
Може да се отглежда и ние го наричаме мидена култура
Лесен за приготвяне, винаги на разположение, това е черупка, наричана още „стридата на бедните“.
Най-добрите части от мидата
Разбира се, на мидата ядем само това, което е вътре в черупката.
Успешно приготвяне на миди
Избягвайте да ги преварявате в противен случай те ще имат гумена текстура. Подготвено, няма да се отвори.
Предпочитайте голяма тенджера, така че готвенето на вашите миди да остане хомогенно и разбира се, разбърквайте ги достатъчно често.