MICROBIOTE Откриване на маркер за храна за дневник на здравето за удоволствие

microbiote

За първи път екип от UCLA (Калифорнийски университет - Лос Анджелис) идентифицира в микробиотата маркер за хранене за удоволствие, вместо за глад. Този метаболит, наречен индол, произведен от разграждането на аминокиселина от чревните бактерии в микробиотата, е свързан с по-активна функция и свързаност на определени области на мозъка. Констатации, представени в списание PLoS ONE, които проправят пътя за бъдещи изследвания на конкретни интервенции, като промени в диетата, които чрез нива на индол коригират реакцията на системата за възнаграждение на мозъка.

Изследването е проведено при 63 здрави участници, които са имали мозъчни ядрено-магнитен резонанс и чиято микробиота (фекални проби) са анализирани за наличие на специфични чревни метаболити. Субектите също попълниха въпросници, оценяващи склонността им към пристрастяване към храни. Анализът установява, че:

  • функцията и свързаността на определени области от мозъчната мрежа за възнаграждения са по-мощни при хора с повишени нива на индол, органично съединение, получено от разграждането на аминокиселината триптофан от чревни бактерии;
  • такава активност в мозъка показва, че човек е по-склонен да яде за удоволствие, а не за глад;
  • хората с по-високи нива на индол също са по-податливи на пристрастяване към храната.