Международна конференция „Яденето, пиенето и говоренето заедно” (12-17 век) - DYPAC

Целта на това събитие е да хвърли светлина върху различните аспекти на банкета, като пресече гледните точки на историци, лингвисти, специалисти по литература, изкуства и философия, историци на науката и религията и т.н.

заедно

от 23 ноември 2015 г. до 25 ноември 2015 г.

През последните десетилетия нарастващият интерес към средновековната и модерна храна насочи вниманието към този конкретен феномен, който е празник. Преди всичко се фокусирахме върху подчертаването на социално измерение, чрез анализ на забележима консумация или общителност. Може да сме забравили, че също е било културен феномен, където поглъщането на храна и вино е придружено от интензивна жестова, словесна или звукова комуникация (чрез музика, наред с други).