Между Коледа и Нова година, как да си починете южния черен дроб
Ето съветите на няколко лекари, за да се насладите на празниците и да се забавлявате, без да изтощавате тялото си.
Веднага след като дневникът приключи, фуа-гра, шоколадите и шампанското се връщат ... Между Бъдни вечер и Нова година трябва да се пощадите, като ядете светлина, но без да постите или да се поддавате на така наречените „детокс диети“, съветват специалистите.
Какви чинии между празниците ?
Черният дроб е пречиствателната станция на нашето тяло: той преработва и съхранява захари и мазнини от храната и разгражда токсичните вещества. Следователно „преди всичко той ще се примири с преяждането“, обяснява диетологът Арно Кокаул.
Между двете новогодишни партита той съветва „да се върнем към справедлива мярка, като ядем по-леко“. Излезте от тежки храни, като „месо или пържени храни“. Ние се нуждаем от тях предпочитат "салати, морски дарове или риба".
„Цвеклото е интересно, защото съдържа бетаин, който помага за храносмилането“, добавя друг специалист по хранене, Лоран Шевалие. Пример за леко меню: „Салата от цвекло, ендивия, ядки и стафиди, с може би няколко картофа, след това парче сирене и парче плод“.
Въпреки това, „не става дума за диета“, защото „трябва да предотвратим прекаленото насилие на тялото“, казва д-р Кокаул. По същия начин той не е склонен да пости: „Нищо не доказва ползите му и вместо това може да развие хранителни разстройства“.
И в очилата ?
"Алкохолът е враг номер 1" в това между празниците, отбелязва д-р Шевалие. Всъщност „това е голям фактор за дехидратация“, защото има диуретичен ефект, докато „фактът, че ядете повече, изисква допълнително водоснабдяване“.