МЕЖДУ ДАМИ ПРАВИЛНА КОМБИНАЦИЯ НА ХРАНИТЕ
За жените и за жените!
Сряда, 9 юни 2010 г.
ПРАВИЛНА КОМБИНАЦИЯ НА ХРАНИТЕ
Трябва да осъзнаем, че човешкото тяло е най-сложната „фабрика“ на земята. Химичните реакции и сложността на целия човешки механизъм до момента не са обяснени. Поради тази причина, за нормално и балансирано функциониране, трябва да обърнем специално внимание на правилната комбинация от консумираните храни. Някои от нашите храни, като тези, съдържащи нишесте, се нуждаят от алкална среда за оптимално храносмилане, докато други, като протеини, се нуждаят от кисела среда.
Ако и двете се ядат по едно и също хранене, стомахът не може да смила храната, причинявайки странични ефекти като гниене на храната, последвано от токсични газове. За по-дълъг период причинява сериозни заболявания и най-голямото от тях ще бъде храносмилателният стрес, който включва киселини или гастроезофагеален рефлукс, спазми, газове, запек, колит, нервни заболявания, отслабване и забавяне,.
Медицината може да осигури само временни лекарства, но изцелението ще дойде само когато системата бъде почистена от всички натрупани боклуци. Междувременно кръвта ще поеме токсините, произведени от гниене, и ще ги транспортира в цялата система. Реакцията на тази частична интоксикация ще доведе до главоболие, алергии, умора и липса на енергия, а понякога и до повръщане.
Неотдавнашно проучване разкри пред обществеността, че мъж на средна възраст води в храносмилателната си система до около 2,5 кг неразградено или гниещо червено месо. Сега намирате ли обяснението за всички болести, които се появяват, както казваме, от нищото? За да се борим с тези вредни последици за тялото ни, винаги трябва да сме на крака, когато се подготвяме за хранене. Представям по-долу резюме на информацията, намерена в интернет, а източниците са по-долу.
§ Храни, богати на нишесте и въглехидрати: ориз, картофи, хляб, сладкиши, боб манг, тиква, кестени, кокосови орехи. Съчетава се идеално със зелени листа. Не се комбинира с протеини и плодове. Те могат да се комбинират и със зеленчуци от всякакъв вид.
§ Ниско съдържание на нишесте: моркови, пащърнак, цвекло, червени чушки, салата, зеле, зелен фасул, патладжани, броколи, карфиол, краставици, репички, гъби. Комбинирането им с протеини е най-подходящо.
§ Протеини: кълнове (зеленчукови и зърнени кълнове), сусамови семена и слънчоглед, семейство боб, орехи, семена, зеленчуци, тофу, соеви продукти, микроводорасли, маргарин, млечни продукти, яйца, месо, риба, авокадо повече протеини, отколкото млечни). Комбинира се добре със зелени салати, но не и с нишестени плодове и храни.
§ Киселини: Плодове и сок от тях, месо, млечни продукти, доматен сос, много люти подправки, цитрусови плодове, киви, ананас, кисело грозде, ягоди, кисели ябълки, череши. Идеалната комбинация с подкисели плодове, но не и със сладки плодове. Те могат да се комбинират и със салата и пръчици целина.
§ Сладки плодове: банани, фурми, стафиди, папая, сушени плодове, сладко грозде, сливи. Може да се консумира със зелени листа и пръчици целина, и под формата на зелено смути. Плодовете от тези групи трябва да се консумират като отделно хранене, 30-60 минути преди обичайното хранене. Пъпешите също се ядат на отделна маса, поради много бързото храносмилане.
§ Подкисели плодове: ябълки, праскови, нектарини и сладки череши, кайсии, круши, манго, горски плодове (мнозина ги смятат за кисели), Фиг. Те могат да се комбинират със сладки или кисели плодове. Трябва да изберете една от категориите и никога заедно.
§ Чисти мазнини: масло, маслини, авокадо, масло, сметана, животински мазнини. Идеалната комбинация с нишестени храни и зелени зеленчуци.
Други комбинации
Десертът в края на храненето е най-голямата грешка. Той няма да се усвои след прием на здравословна доза въглехидрати и протеини и ще се превърне във ферментирал алкохол, оцет и оцетна киселина.
Доматите могат да се комбинират със зеленчуци с ниско нишесте и мазни протеини като ядки и авокадо. Поради високото си съдържание на 50% масла, орехите обикновено изискват часове на храносмилане. За да се улесни храносмилането им, суровите могат да се накиснат за една нощ или за няколко добри часа. След това те се усвояват и са готови за асимилация.
В заключение, никога не протеини заедно с нишестени съставки. Консумират се отделно само със зеленчуци. Плодовете се ядат отделно и могат да се смесват със зелени листа. Мазнините се съчетават перфектно със зелени и нишестени зеленчуци. Надявам се, че не ви обърках повече.
Нормален транзит в тялото
§ Вода, 0-15 мин.
§ Сок от зелена пшеница, 60-90 мин.
§ Повечето зеленчуци, 1-2 часа
§ Растителен плътен протеин, 2-3 часа
§ Месо и риба, 3-4 часа или повече
§ Морски същества с черупки, от 8 часа нататък
DE LIGIA POP