Metzger Въпрос към гинеколога проф
Здравейте д-р Коста,
Имам още един въпрос.
Винаги отивам в супермаркет, в който има добро и голямо месо, както и плот за колбаси и сирена. Там служителите също носят ръкавици и колбасът е винаги свеж! Но откакто съм бременна забелязвам много повече и това много ме притеснява.
Напр. служителите преминават от месо към колбас, без да сменят ръкавици. Винаги се опитвам да пазарувам там в пиковите часове, защото има правила, регулиращи кой сервира месо и колбаси. Но в по-тихите часове на деня, както казах, има промяна между районите. Когато поръчам например варена шунка, обикновено се борави с ръкавици. И ако шунката се вдигне с шишчето, това също беше предварително салам и т.н.
Има ли риск от предаване с играта?
Ами преминаването от месо към колбас. Дори да съм бил обслужван от служител, който преди това е бил само с наденица, не знам дали някой е бъркал с шунката през деня.
Ходете там толкова неохотно и когато след това дълго „гледам“ служителите, за да разбера.
Трябва да кажа, че не ям наденица, докато съм бременна. Купувам само варена шунка и сам я превръщам в юфка с шунка - пържа я или пица - пека я.
Дори ако патогенните токсини идват от месото на шунката ми, те така или иначе ще бъдат мъртви, нали?
От SS съм в паника от листериоза и токсоплазмоза:(
Друг въпрос: Колко време пази пакетът след отваряне?