Mettigel - веган парти хит - Dailyvegan
Ето моята рецепта за веган Mettigel! My Mettigel са изключително популярни на всяко парти, в Pottluck или на бюфет. Странен кухненски шик от седемдесетте години, а сега и веган! Изключително вкусно и смешно е да се гледа!
Разбира се, можете да използвате рецептата и за лесно приготвяне на веганско месо за сгъваемата кула.
Онзи ден, между другото, в супермаркет видях веганско месо за около 3 евро в много мъничка порция, която можете да сложите най-много на два хляба. Така че не е достатъчно и за мини Mettigel, да не говорим за такъв, подходящ за партита.
Колкото и да е смешно, съставките в основните съставки почти не се различаваха от моята рецепта на Мет, само че това не бяха „оризови сладкиши“, а надут ориз “и липсваше и подправка ...
Съставки за 1 голям или няколко малки таралежи:
1 pkg оризови сладкиши
2 лука, нарязани
3/4 до 1 туба доматено пюре
2 супени лъжици зехтин
1 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка пипер
2 пр. Семена от кимион
Още 1 глава лук, нарязан на ивици за таралежите
3 стафиди, зърна пипер, карамфил или нещо друго, което работи като око и връх на носа
Подготовка:
Дръжте за кратко оризовите питки под хладка вода и след това ги натрошете в купа. Добавете всички останали съставки и омесете добре всичко заедно. След това го оставете да стръмни поне половин час.
Оформете месото в таралеж. Прикрепете очите и върха на носа. Нарежете лука на пръстени и ги нарежете наполовина. Използвайте луковите клинове като шипове, забити в гърба на таралежа.
Веганът Mett ще държи в хладилника няколко дни. Ако таралежът вече се е образувал, уверете се, че той не изсъхва. Затова препоръчвам да съхранявате месото в кутия Tupperware и да оформяте таралежа само малко преди консумация.