Методът на Дюкан за месо за отслабване

В ерата на пандемията от затлъстяване хората, които се борят с наднорменото тегло, биха искали да намерят бързо решение за проливането на излишни килограми. Разбира се, никоя диета не е перфектна и всички методи за отслабване идват с ограничения и забрани. Методът на Дюкан не прави изключение.

Разработен през годините и следван от около 15 милиона души в Европа и Азия, естественият план за отслабване, базиран на протеини, пристига в Квебек с публикуването на книгата The Dukan Method. През последните години Пиер Дюкан е един от най-продаваните автори във Франция и се превърна в истински гуру за отслабване. Метро го срещна, за да се опита да разбере явлението.

Какъв е вашият метод?
Изградих метода си върху протеините и го разделих на четири фази. Две фази за отслабване и две фази за стабилизиране на теглото ви. През първите две фази хората имат избор да ядат 100 храни, 72 протеина (месо, птици, риба, млечни продукти и др.) И 28 зеленчука. Тези 100 храни могат да се ядат по желание. И това е лесно, защото хората знаят къде отиват, не е нужно да броят калориите и просто продължават напред. Има стена между позволеното и не. Хората са господари на собствения си дом, могат да правят каквото си искат в рамките на позволеното. И това е много важно, защото вече не сме в храненето, а в поведението.

Защо давате толкова важно да протеин във вашата диета?
Най-хубавото при протеина е, че той има само четири калории на грам. За сравнение, мазнините имат девет калории на грам. Друго страхотно качество на протеините е, че тялото изразходва 30 калории, за да го прекара през кръвта, в сравнение с четири за въглехидратите и девет за мазнините. Докато храносмилането им отнема много време, протеините потискат апетита.

По време на 1 до 10 дни, когато ядете само протеини, няма ли опасност от дефицит на витамини и фибри, особено?

---