Методи за приготвяне на кафе
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: блусфан »24.11.2019, vas. 20:01
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: AVX »24.11.2019, vas. 18:57
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: jana86 »Събота, 23 ноември 2019 г. 21:29
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: AVX-Gergő »16 февруари 2019 г. 19:27
Здравейте, надявам се да поставя въпроса на правилното място, тук намерих тези, които най-добре пасват на темата.
Искам да помоля за помощ, защото не знам какво може да се обърка.
Ситуацията е следната: щях да си взема „кафе“ сервиз и да си купя кафемашина delonghi ec685 и кафемелачка delonghi kg520. Впоследствие прочетох, когато ми дойде, че имам филтърна кошница с „под налягане“. Има няколко видеоклипа в YouTube, когато използвате кафе машина с филтърна кошница „без налягане“ и произвеждате много хубава (вече не фалшива) крема.
Какво поръчах да направя в ebay (не можах да го намеря в Унгария) филтърна кошница без налягане и по-масивен характер във фабриката.
Дойде, опитах го, но установих, че колкото и да компресирам, каквото и да правя, кафето само шумоля през меленето и крайният резултат ще бъде кафе като това, което се приготвя с машина за чай.
Въпросът ми би бил каква може да е грешката?
Благодаря Ви предварително за помощта!
Може би бихте могли да препоръчате предварително смляно кафе, което е фино смляно и мога да го опитам, преди да си купя друга мелница?
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: малък влак »16 февруари 2019 г. 18:39
Здравейте, надявам се да поставя въпроса на правилното място, тук намерих тези, които най-добре пасват на темата.
Искам да помоля за помощ, защото не знам какво може да се обърка.
Ситуацията е следната: щях да си взема „кафе“ сервиз и да си купя кафемашина delonghi ec685 и кафемелачка delonghi kg520. Впоследствие прочетох, когато ми дойде, че имам филтърна кошница с „под налягане“. Има няколко видеоклипа в YouTube, когато използвате кафе машина с филтърна кошница „без налягане“ и произвеждате много хубава (вече не фалшива) крема.
Какво поръчах да направя в ebay (не можах да го намеря в Унгария) филтърна кошница без налягане и по-масивен характер във фабриката.
Дойде, опитах го, но установих, че колкото и да компресирам, каквото и да правя, кафето само шумоля през меленето и крайният резултат ще бъде като кафе, което се приготвя с машина за чай.
Въпросът ми би бил каква може да е грешката?
Благодаря Ви предварително за помощта!
Може би бихте могли да препоръчате предварително смляно кафе, което е фино смляно и мога да го опитам, преди да си купя друга мелница?
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: малък влак »16 февруари 2019 г. 13:02
Здравейте, надявам се да поставя въпроса на правилното място, тук намерих тези, които най-добре пасват на темата.
Искам да помоля за помощ, защото не знам какво може да се обърка.
Ситуацията е следната: щях да си взема „кафе“ сервиз за кафе и да купя кафемашина delonghi ec685 и кафемелачка delonghi kg520. Впоследствие прочетох, когато ми дойде, че имам филтърна кошница с „под налягане“. Има няколко видеоклипа в YouTube, когато използвате кафе машина с филтърна кошница „без налягане“ и произвеждате много хубава (вече не фалшива) крема.
Какво поръчах да направя в ebay (не можах да го намеря в Унгария) филтърна кошница без налягане и по-масивен характер във фабриката.
Дойде, опитах го, но установих, че колкото и да компресирам, каквото и да правя, кафето само шумоля през меленето и крайният резултат ще бъде кафе като това, което се приготвя с машина за чай.
Въпросът ми би бил каква може да е грешката?
Благодаря Ви предварително за помощта!
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: AVX-Gergő »16 февруари 2019 г. 12:47
Здравейте, надявам се да поставя въпроса на правилното място, намерих тук най-подходящите за темата.
Искам да помоля за помощ, защото не знам какво може да се обърка.
Ситуацията е следната: щях да си взема „кафе“ сервиз и да си купя кафемашина delonghi ec685 и кафемелачка delonghi kg520. Впоследствие прочетох, когато ми дойде, че имам филтърна кошница с „под налягане“. Има няколко видеоклипа в YouTube, когато използвате кафе машина с филтърна кошница „без налягане“ и произвеждате много хубава (вече не фалшива) крема.
Какво поръчах да направя в ebay (не можах да го намеря в Унгария) филтърна кошница без налягане и по-масивен характер във фабриката.
Дойде, опитах го, но установих, че колкото и да компресирам, каквото и да правя, кафето само шумоля през меленето и крайният резултат ще бъде като кафе, което се приготвя с машина за чай.
Въпросът ми би бил каква може да е грешката?
Благодаря Ви предварително за помощта!
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: малък влак »16 февруари 2019 г. 11:47
Здравейте, надявам се да поставя въпроса на правилното място, тук намерих тези, които най-добре пасват на темата.
Искам да помоля за помощ, защото не знам какво може да се обърка.
Ситуацията е следната: щях да си взема „кафе“ сервиз и да си купя кафемашина delonghi ec685 и кафемелачка delonghi kg520. Впоследствие прочетох, когато дойде при мен, че имам филтърна кошница „под налягане“. Има няколко видеоклипа в YouTube, когато използвате кафе машина с филтърна кошница „без налягане“ и произвеждате много хубава (вече не фалшива) крема.
Какво беше това, което поръчах да направя в ebay (не можах да го намеря в Унгария) филтърна кошница без налягане и по-масивна температура в завода.
Дойде, опитах го, но установих, че колкото и да компресирам, каквото и да правя, кафето само шумоля през меленето и крайният резултат ще бъде кафе като това, което се приготвя с машина за чай.
Въпросът ми би бил каква може да е грешката?
Благодаря Ви предварително за помощта!
Re: Методи за приготвяне на кафе. Кой харесва как?
Автор на публикацията: AVX »24.01.2019, четвъртък 15:48
Чета много, за да не експериментирам с фабрична кошница за един човек, защото тя не дава добри резултати.
Искам обаче да готвя по 1 еспресо наведнъж (за да мога да пия kv няколко пъти на ден:-) без да губя)
В момента кошницата отдолу се използва за готвене около 16-17g в две чаши. Едно от тях обикновено не свършва.
Имате няколко практически предложения за това?
Машина: Lelit Anna PL41 + IMS Lelit 12/18g 57mm филтърна кошница, фабрично рамо