Методи за отглеждане на картофи
Картофите са важен източник на храна за много народи, това е много питателна, вкусна и достъпна храна от растителен произход. В допълнение към хранителната промишленост картофите се използват и в храни за животни или в алкохолната промишленост.
Въпреки че не е претенциозен зеленчук, има някои особености в отглеждането и грижите, които всеки е добре да знае.
Оптималният период за отглеждане на картофи
Периодът на засаждане на картофи е съществен фактор за просперитета на реколтата. Засадени в подходящия период, картофите имат всички необходими условия за отглеждане, но особено за да предлагат превъзходна продукция както по отношение на качеството, така и по отношение на количеството.
Първият етап, залегнал в основата на процеса на отглеждане, се състои в подготовка на почвата и торенето й през есенните месеци. По този начин почвата е защитена от атмосферните влияния, обогатена е с хранителни вещества и поддържа влажността си през зимата.
След като метеорологичните условия са благоприятни и рискът от измръзване отмине, можете да се захващате за работа. Почвата трябва да бъде смачкана, изравнена, оплодена и напоена. Клубените могат да бъдат засадени както следва: до края на март в равнинната зона, в средата на април в хълмистите райони и до края на април в депресиите.
3 метода за засаждане на картофи
Има няколко опции за засаждане, така че можете да изберете:
Чрез мулчиране - След като почвата е готова, семенните картофи се поставят правилно и се покриват с няколко сантиметра мулч (слама, листа, накълцани, дървени стърготини и др.). Когато растенията достигнат височина 10 см, те трябва да бъдат покрити със слой от мулч от 5 см, докато достигнат цъфтеж. Ако има гризачи, този метод не е най-добрият избор.
На улука - Този метод е традиционен и включва изкопаване на плитки канавки, в които ще бъдат поставени семенните картофи. Те трябва да бъдат поставени с зъбите нагоре, след което ще бъдат покрити със земя (не повече от 2-3 см). След като растенията поникнат, ще трябва да направите могила, за да покриете въздушната половина на растенията. Операцията по подрязване трябва да се извърши преди цъфтежа на растенията.
В контейнера - Тази опция се препоръчва за тези, които нямат щедра площ за отглеждане на картофи, но искат малка реколта. По този начин картофите се засаждат в долната част на контейнера и се покриват с органична почва. От момента, в който растението расте, то трябва периодично да се покрива с пръст, докато контейнерът се напълни. Също толкова ефективна алтернатива е използването на торфени бали, картофите могат да бъдат засадени директно в тях.
При каква температура и разстояние се засаждат картофите?
Температурата на почвата трябва да бъде между 6 - 10 градуса по Целзий, а разстоянието между редовете ще бъде 60 cm. Клубените трябва да се поставят на разстояние 20-27 cm. По този начин растенията могат да растат хармонично, разполагайки с всички необходими хранителни вещества.
Какви сортове картофи можете да отглеждате?
В момента има разнообразие от сортове картофи, които се използват както в кулинарията, така и в индустрията. Те попадат в няколко категории, като се класифицират според:
Качеството на клубените
Този клас включва 4 класа картофи - A, B, C и D. Първият клас включва картофи, които не се ронят при варене и запазват своята консистенция. Следващият клас включва картофи с ниско съдържание на брашно, които се напукват много малко по време на процеса на готвене. Клас С включва картофи с ниска консистенция, които се разпадат по време на готвене. Последният клас е предназначен за промишлеността, като картофите се използват за получаване на нишесте.
Вегетационен период
Преди да засадите определен сорт картофи, е добре да знаете периода на вегетация. По този начин има ранни сортове (вегетационен период до 90 дни), полуранни (90-110 дни), полу късни (110-130 дни) и късни сортове (над 130 дни).
Как да използвам
Не всички видове картофи се използват в гастрономията, затова е важно да изберете продуктивен сорт според вашите нужди. Тази категория включва: картофи за трапеза (с високо съдържание на протеини), картофи за промишлеността (с високо съдържание на нишесте, бързо готвене), фуражни картофи (богати на протеини и нишесте), но също и картофи от смесени сортове.
Ето защо е важно да сте сигурни, че засаждате картофи, адаптирани към географския регион, в който живеете, с повишена производителност и повишена устойчивост на болести и вредители.
Пожелаваме ви повече растеж в отглеждането на картофите, които сте избрали и обещаваме да се върнем с други препоръки и полезни съвети в бъдещи статии.!