Методи за определяне на дъвкателното налягане
Както беше отбелязано, дъвчащите мускули могат да развият обща сила, равна на 390 кг по време на свиване. Величината на абсолютната сила на дъвкателните мускули се изчислява чрез умножаване на физиологичния диаметър на всички дъвкателни мускули по коефициента на Джонсън-Вебер (10 kg на 1 cm 2 от мускулния диаметър). Абсолютната сила на дъвкателните мускули, както и другите, очевидно се развива само в момент на опасност или емоционален стрес. Във всекидневието няма нужда човек да развива такава сила, когато дъвче храна. Следователно изследователите се интересуват главно от дъвчене, което се развива в определена област за отхапване и унищожаване на храна с подходяща консистенция (месо, хляб, бисквити и др.). Също така е важно да се знае издръжливостта на пародонта на определени зъби до дъвчещо налягане, което би позволило да се ориентирате в допустимото му натоварване по време на протезиране с различни протези.