Метод на Монтиняк - диетичен план, рискове, ползи, недостатъци и разходи - диети »

метод

Отново и отново попадате на различни диети, които понякога изглеждат повече или по-малко професионални. Така наречените промени в диетата са особено интересни и препоръчани от специалистите по хранене.

Не само има краткосрочна диета, при която някои неща се избягват за определен период от време, но и цялата хранителна концепция се променя. Те включват добре познати диети като диетата от каменната ера или инсулиновият хранителен сепаратор. Друга форма на хранене, разработена през 80-те години е методът на Монтиняк.

В тази диета подобна диета гликемичният индекс се използва като индикатор за добри и лоши храни. Много от техните последователи се кълнат в концепцията. Но какво представлява диетата на Монтиняк?

Методът на Монтиняк

Какво точно е това?

В средата на 80-те години политологът с наднормено тегло Мишел Монтиняк разработи нова форма на хранене.

Като мениджър в международна фармацевтична компания, той имаше достъп до най-новите резултати от изследвания и оценки от голямо разнообразие от експерименти много рано.

Това включва и изследвания на нови хранителни методи. Чрез прозрението си във фармацевтичната наука той успя да комбинира комбиниране на храни, модели с ниско съдържание на въглехидрати и гликемичен индекс (GI) в своя метод.

Новият принцип на Montignac е предназначен предимно за намаляване на теглото и по-късно е допълнен от форма на хранене за цял живот.

функционалност

Как действа диетата на Монтиняк?

Диетата на Монтиняк променя различни хранителни навици. Всеки от тях е определен за цел

  • Намаляване на теглото до нормално тегло
  • Поддържане на профилактика на теглото/затлъстяването
  • Избягване на диабет тип II
  • Намаляване на риска от сърдечни и кръвоносни заболявания

Тези цели отново са разделени на две фази. В първата фаза теглото драстично намалява. Основният фокус тук е върху гликемичния индекс (GI) на въглехидратите.

Гликемичен индекс

GI е мярка за ефекта на въглехидратите върху нивата на кръвната захар. Като сравнение се използва глюкоза, която увеличава кръвната захар до предварително определена стойност от 100.

Така че всяка храна, съдържаща въглехидрати, кара захарта в кръвта да се повиши до определено ниво. GI на отделните храни е научно регистриран. Например федералната служба на Бавария за околната среда и защита на потребителите предлага допълнителна информация за това (тук).

Обратно към първа фаза. Така че тук добрата храна се претегля срещу лошата храна. Добрата храна има гликемичен индекс под 55. Средната може да достигне до 70, всичко отвъд това е потенциално лошо и трябва да се избягва. На този етап се изкривява само храна с GI под 55.

Пример: Нездравословно (от 71 до 100 точки)

Методът се основава на гликемичния индекс (GI)

Здравословен (от 55 до 70 точки)

  • Пълнозърнест хляб = стойност 70
  • Цвекло = стойност 64
  • Мюсли = стойност 55

Много здрави (под 55 точки)

  • Пълнозърнест хляб с пълнозърнести храни = стойност 52
  • Apple = стойност 38
  • (Натурално) кисело мляко = стойност 27

Гликемичният индекс (GI) включва само храни, които също съдържат въглехидрати и по този начин нишесте, мляко и растителна захар или фруктоза. Добрите храни също трябва да съдържат много фибри, които се съдържат например в непреработени пълнозърнести и зеленчукови продукти.

Втора фаза сега трябва да стабилизира теглото и да има превантивен ефект срещу заболявания. И тук се обръща внимание на ГИ, както и ценните мазнини и най-вече много фибри. Отсега нататък храните с ГИ над 55 също могат да бъдат изкривени.

Балансираната пълноценна диета е особено важна, със здравословна комбинация от мазнини, въглехидрати и протеини.

Здравословни мазнини

Кои са здравословните мазнини?

Според Montignac, здравословните мазнини могат да бъдат разграничени от нездравословните мазнини по техните мастни киселини. Следователно мононенаситените и полиненаситените мастни киселини могат да бъдат оценени като добри, тъй като те почти не се съхраняват от организма, а в случай на полиненаситени мастни киселини дори консумират повече енергия, отколкото осигуряват.

Не се избягват въглехидрати, мазнини и протеини. Има обаче някои ограничения поради гликемичния индекс.

Научна

Научно изследван ли е методът на Монтиняк?

Едва ли има научни изследвания за диетата на Монтиняк. Изключение прави изследването: „Ефект на диета с нисък гликемичен индекс - ниско съдържание на мазнини и високо протеини върху атерогенния метаболитен рисков профил на мъже със затлъстяване в корема“ от Jean G. Dumesnil, което се появява през 2001 г. в British Journal of Nutrition.

То показва много ясно, че диетата на Мишел Монтиняк дава добра основа за здравословна диета. За съжаление, тъй като изследването е проведено само върху 12 мъже, то по принцип не е валидно.

Последните изследвания показват, че гликемичният индекс играе второстепенна роля в наддаването на тегло и се влияе от много фактори като чревната флора, зависи.

Време и продължителност

Колко време отнема метода на Montignac?

По принцип методът Montignac е предназначен за смяна през целия живот. Времената на отделните фази са адаптирани към нуждите и целите. Фаза I, т.е. отслабване, може да продължи между няколко седмици и две до три години. Фаза II, която се отнася основно до поддържането на здраве и стабилизиране на теглото си, продължава до дълбока старост.

Колко дълго мога да отида на диета?

Дължината не е ограничена. Първата фаза на метода Montignac се провежда, докато се достигне желаното тегло. Това може да продължи от няколко дни до седмици до две или три години. Тъй като няма нужда от глад, това обикновено е безвредно за здравето. Трябва обаче да се правят редовни рутинни проверки при семейния лекар, за да бъдат в безопасност.

Кога е най-доброто време да започнете диета?

Методът Montignac може да бъде стартиран по всяко време. Дългият уикенд или ваканция обаче е идеален за подготовка и промяна в диетата. По принцип трябва да си почивате достатъчно, когато диете. Например, не трябва да има стрес по време на работа.

Приемане и успехи

Толкова губите с метода на Монтиняк!

Поради гъвкавите фази са възможни огромни намаления на теглото. Отчасти казано, участниците в метода до 86 кг за две години. Така че можете да постигнете целта си за тегло без никакви проблеми.

Компактен хранителен план

Методът на Монтиняк се провежда в две фази:

В зависимост от фазата, определени точки не могат да бъдат надвишени

Гликемичният индекс трябва да бъде под 55 точки.

  • Сутринта: Овесени люспи (40 P) с грозде (46 P) и ябълка (38 P)
  • По обяд: Пълнозърнести спагети (37 P) с доматен сос (38 P) и постно кайма (0 P)
  • Вечерта: Салата (10 P) с авокадо (20 P) и пържена фета (0 P)

Гликемичният индекс сега трябва да бъде над 55 точки. Трябва да се ядат особено добри мазнини и много фибри.

  • Сутринта: Пълнозърнест хляб (40 P) със сирене и масло (0 P). С краставица (0P)
  • По обяд: Натурален/дългозърнест ориз (60 P) със свински ребра, пържени в рапично масло (0 P). За десерт, грис с компот (60 P)
  • Вечерта: Яхния от боб (40 P)

Рискове и оплаквания

Няма известни специфични рискове.

Трябва да се очакват оплаквания?

Дали има оплаквания зависи от предишните хранителни навици. Ако тялото е настроено на висок прием на глюкоза, може да се появят замайване и умора по време на периода на смяна. Тези симптоми обаче могат да бъдат предотвратени чрез бавна промяна.

Допълнителни оплаквания могат да възникнат от непознатите количества фибри. Те включват метеоризъм и коремни тумори, тъй като стомахът и червата първо трябва да свикнат с непознатата диета.

Предимства и недостатъци

По-долу ще намерите преглед на предимствата и недостатъците на диетата.

  • Възможна е голяма загуба на тегло
  • Едва ли някакви допълнителни разходи
  • Лесно се издържа
  • Без отказ

  • Не е научно доказано ясно
  • Първоначално може да има дискомфорт
  • Индивидуалните стойности за храната трябва да се определят с помощта на таблици

Отговори на въпросите

По-долу ще намерите отговори на най-често задаваните въпроси (ЧЗВ) относно този режим за отслабване.

Колко трудно е да се придържате към тази диета?

Дори във фаза I едва ли трябва да правите без нищо. Тази причина, както и бързите успехи, поддържат мотивацията висока и водят до лесно изпълнение. Консумират се три пъти дневно. Няма нужда да броите калории или да гладувате.

Единствената критика: стойностите на храната трябва да се научат наизуст или поне да се отчитат при всяко хранене. Това може да доведе до досада. След кратък период на привикване да се справяме със стойностите на ГИ, едва ли се очакват някакви ограничения.

Какви разходи могат да се очакват?

По-висококачествените храни могат да доведат до допълнителни разходи

В зависимост от предишната диета, промяната в диетата може да доведе до определени допълнителни разходи веднага щом преминете към прясна и богата на фибри диета. Причината за това са по-високите цени на прясна и непреработена храна. Освен това трябва да се получат някои книги. Скъпите протеинови шейкове и допълнителните продукти обаче се избягват напълно.

Подходящ ли е методът на Монтиняк дори за ежедневна употреба?

Абсолютно. В началото трябва да проучите няколко таблици за гликемичния индекс, но те се интернализират доста бързо и знаете кои храни е добре да се ядат и кои трябва да се избягват. Тъй като не страдате от глад и няма рискове, този метод може да се извърши перфектно по време на работа, у дома или в комбинация със спорт.

Поддържам теглото си след диетата без йо-йо ефект?

Теглото може лесно да се поддържа след първата фаза на метода на Монтиняк, тъй като сега започва фаза II. С това теглото се поддържа и болестите се предотвратяват. Оптимална система за предотвратяване на йо-йо ефекта. Освен това трябва да се осигурят достатъчно упражнения, като лесно бягане, колоездене или скандинавско ходене. След като завършите фаза II за няколко месеца, можете да прекратите диетата без никакви проблеми и без йо-йо ефекта, но това не е необходимо.

Нашето заключение за диетата!

Въпреки че не е научно доказано, въз основа на многобройните доклади от личния опит, може да се предположи, че методът на Монтиняк е разумна форма на хранене. Тъй като няма нужда да се отказвате или да инвестирате големи суми пари, това е възможно за всички. Мотивацията остава висока, особено поради бързия успех при излитане, така че е възможен успешен преход. Той също така предлага дългосрочна концепция за промяна в диетата.