Метод на Монтиняк
Тази диета заема разделено 28-мо място при големия корем.de сравнение на диетата
Методът Montignac, разработен от френския Michel Montignac, е форма на хранене, при която някои храни се класифицират според техния гликемичен индекс.
Въз основа на принципа: Не напълнявате, защото ядете прекалено много, но тъй като се храните неправилно, тази диета не е нито за гладуване, нито за преброяване на калории. Фокусът е много повече върху правилния, контролиран състав на ястията и насладата от храната.
Отказът е ограничен до няколко нездравословни хранителни компонента и промишлено преработени храни, вместо това всичко е прясно приготвено от естествени съставки.
По този начин трябва да се постигне и поддържа постоянно идеалното тегло.
Как работи методът на Монтиняк?
Решаващият фактор е не толкова енергийната плътност на храната, а нейният гликемичен индекс. Това описва съдържанието на захар, което определя освобождаването на инсулин в панкреаса.
Това са предимно въглехидрати, които Montignac разделя на „добри“ с нисък и „лоши“ с висок гликемичен индекс.
Лошите въглехидрати са u. а. Захар, промишлено преработени продукти, произведени от бяло брашно и нишесте, но също така и варени храни с високо съдържание на нишесте или захар като картофи, моркови и царевица. Те водят до бързо покачване на глюкозата и високи нива на кръвната захар. За да се постигне нормалната стойност, панкреасът трябва да отдели съответно количество инсулин, хормон, който насърчава съхраняването на мастните резерви. Такъв постоянен стрес върху панкреаса може да доведе до функционално разстройство хиперинсулинизъм. Постоянно се отделя твърде много инсулин, което в дългосрочен план води до затлъстяване.
Добрите въглехидрати, от друга страна, като пълнозърнести продукти, кафяв ориз, зеленчуци, някои бобови растения и почти всички видове плодове имат съвсем различен ефект върху организма. Те позволяват нивото на кръвната захар да се повишава само леко и бавно, отделянето на инсулин е ниско и не се създават мастни натрупвания.
Диетата на Монтиняк е фундаментална промяна в диетата, която протича в две фази.
Фаза 1 се използва за отслабване, фаза 2 за стабилизация и поддържане на теглото.
Три хранения на ден са задължителни, като закуската винаги трябва да е обилна, обядът нормален, а вечерята много лека и с ниско съдържание на мазнини. Закуските и закуските стават излишни, ако се яде достатъчно с основните ястия.m По този начин нивото на кръвната захар остава стабилно през деня и се избягва апетита. Панкреасът се облекчава, постепенно възвръща нормалната си функция и целият метаболизъм се регулира.
Докато във фаза 1 като странични ястия се допускат само храни с нисък гликемичен индекс, във фаза 2 се допускат ястия с малко по-високи стойности и могат да се правят малки изключения.
Колко време е тази диета?
Във фаза 1 от метода на Монтиняк ще научите как да промените диетата си, така че тялото ви да се детоксикира и метаболизмът ви да се нормализира. Можете спокойно да удължите тази фаза, докато достигнете желаното тегло, защото въпреки факта, че не ядете определени храни, храненията могат да бъдат разнообразни и най-вече балансирани.
Фаза 2 служи за стабилизиране и поддържане на постигнатото тегло чрез поддържане на предишната диета. Тук обаче се допускат изключения от време на време, без това да има сериозни последици. Тази фаза на диетата може да се запази постоянно, за да не се върнете към старите хранителни навици.
Методът Montignac не е конвенционална, ограничена във времето диета, а постоянна промяна в диетата.
Колко губите?
Колкото искаш! Ако преди това вашата диета е била много богата на захар и сте се радвали да ядете картофи и продукти от бяло брашно, можете да отслабнете с 4 до 5 килограма през първия месец от диетата си. Следователно загуба на тегло от 10 до 15 килограма ще отнеме два до три месеца, в зависимост от това колко бързо се възстановява панкреасът Ви и работи отново нормално. Но дори и да искате да отслабнете, не трябва да приключвате рязко фаза 1. Целта на метода Montignac не е толкова загуба на тегло, а главно да върне баланса на функцията на панкреаса си.
Само когато храносмилането и метаболизмът отново са оптимално координирани, йо-йо ефектът се проваля.
Предимства и недостатъци на метода Montignac
Сравнението на предимствата и недостатъците на тази диета показва, че първата явно надвишава, тъй като те не се ограничават само до загуба на тегло. Многобройни здравословни проблеми като сърдечно-съдови заболявания, артериосклероза, диабет, възпаления на ставите и хронични храносмилателни проблеми се дължат на дерайлиралия метаболизъм и свързаните с това проблеми с теглото. Промяната в диетата, както се практикува с метода Montignac, може да осигури ефективно и постоянно облекчение тук.
Недостатък на диетата са първоначално доста сложните хранителни изисквания.
За да постигнете успех, трябва да обърнете голямо внимание на това как съставяте храната си, какви храни можете да ядете и кои са абсолютно табу. В някои случаи методът на приготвяне също решава дали имате право да ядете нещо или не.
Освен това може да отнеме известно време, докато метаболизмът ви се промени, така че тази диета не е подходяща за бързо отслабване през уикенда.
Монтиняк метод диета план компактен
Диетичният план препоръчва обилна закуска в следните варианти:
Допълнителни основни правила на метода на Монтиняк за двете фази:
Не обръщайте внимание на количеството или броя на калориите, яжте сито. Трябва да имате три хранения на ден, не пропускайте нито едно. Ако е възможно, избягвайте закуски и закуски.
Не бързайте да ядете, избягвайте разсейването, дъвчете старателно и завършете храненето, когато се почувствате сити.
Избягвайте чиста захар под всякаква форма, включително като напитка, избягвайте коктейли и ликьори и пийте максимум 1 чаша вино или бира с храната си, никога преди. Пълното въздържане от алкохол ускорява загубата на тегло.
Ежедневното съдържание на мазнини трябва да бъде ограничено до около 30% от хранителните вещества и да се състои от наситени (25%), мононенаситени (50%) и полиненаситени (25%) мастни киселини. По-добре да се избягват наситените мазнини в месото, мазните колбаси, пълномаслените продукти и маслото в полза на рибената мазнина и растителните масла.
Избягвайте преработените храни като готови ястия и сосове, зърнени закуски и готови зърнени храни. Те съдържат захар и твърде много мазнини. Пригответе си собствени ястия, като използвате пресни съставки или замразени храни, вместо консерви.
Винаги яжте сурови плодове на гладно поне 15 минути преди хранене. След това се усвоява по-бързо и се усвоява по-лесно. Ако е възможно, измийте само плодовете, не ги белете: Кората съдържа вещества, които понижават гликемичния индекс на плодовете и по този начин ви помагат да отслабнете.
Ако нямате апетит за закуска, вечерята ви вероятно е била прекалено засищаща. Яжте наистина само малки количества лесно смилаема храна вечер.
Изключения от диетичния план могат напр. бъдете малко повече алкохол с ястия, гарнитури и основни ястия с "лоши" въглехидрати или десерт. Те са разрешени само във фаза две, когато метаболизмът се стабилизира и не трябва да се случва твърде често.
Колко трудно е да се придържате към тази диета?
Това зависи от вашето отношение. Ако сте готови постоянно да променяте хранителните си навици в дългосрочен план, ще бъдете приятно изненадани. Във фаза 1 едва ли трябва да правите без нищо, дори отнемането на време калории вече не е необходимо. Можете и трябва да ядете засищане три пъти на ден и да се научите да се наслаждавате на храната си в процеса.
Ако сте яли много сладкиши, продукти от бяло брашно и заведения за бързо хранене, в началото може да ви е трудно да се справите без тях. След като обаче панкреасът ви се възстанови, гладът за захар също ще намалее и ще бъде по-лесно да се придържате към диетата.
Кои оплаквания могат да се. а. възникне?
Това е свързано най-вече с предишни хранителни навици. Вашето тяло може да е свикнало да се грижите за външното снабдяване с глюкоза, за да поддържате нивата на кръвната захар стабилни. Ако сега трябва да гарантира, че глюкозата се получава от мастните резерви по време на диетата, нивото на кръвната захар може за кратко да спадне, съчетано с умора. Това ще отмине бързо, ако останете твърди и при никакви обстоятелства не посегнете към сладкиши. Изобилието от фибри също може да бъде необичайно в началото и да доведе до коремна болка или усещане за ситост. Бавно свикнете с тялото си, като постепенно увеличавате количествата.
Балансираният баланс на течностите е важен за елиминиране на метаболитните отпадъци. Умората, главоболието, запекът и тъмната урина могат да бъдат признаци на дефицит на течности.
Какви разходи могат да се очакват?
Тъй като не се изискват нито скъпи протеинови напитки, нито скъпи хранителни добавки, разходите се поддържат в управляеми граници. Органичните продукти обикновено са малко по-скъпи от конвенционално произведените стоки, но фактът, че те не използват готови ястия, бързо хранене и сладкиши, компенсира това.